Autoren Archiv: Helmut Paugger

Jeden Abend wie auch samstags bereits ab Mittag bieten wir unseren Gästen ein besonderes Villa Maria – Mezedesmenü… Das Menü für eine Person umfasst vier ausgewählte Mezedes (griechische Tapas), jenes für zwei Personen acht köstliche Kleinigkeiten, von denen man trotzdem … Weiter

Bald werden wieder die Kerzen am Christbaum entzündet und „Stille Nacht, heilige Nacht“ erklingt… Und wir von Villa Maria bemühen uns, Sie in der Woche davor mit kulinarischen Genüssen à la Kreta zu erfreuen… Morgen, Dienstag servieren wir als Hauptgericht … Weiter

Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch: μυζήθρα) ein „kretischer Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Mizithra ist eine der ältesten Molkekäsesorten und in Konsistenz und Geschmack dem italienischen Ricotta ähnlich. Mizithra ist … Weiter

Letzten Freitag, den 14.12.2018 fand bei uns im Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt die Weihnachtsfeier der Firma REMAX Wiener Neustadt statt. Bei guter Laune und lustigen Gesprächen wurden unsere lieben Gäste mit 18 unterschiedlichen Geschmäckern Kretas, serviert in 6 … Weiter

Nur mehr zwei Wochen bis Weihnachten… Köstliches und Schönes aus Kreta für Ihr Weihnachtsfest: Bio-Olivenöl & Bio-Oliven, Bio-Kräuter, Bio-Tees & Fleur de sel, Eingelegtes, Früchte in Sirup, (Bio-)Honig & Marmelade, Back- & Teigwaren, (Bio-)Wein, Bio-Raki & Ver juice, Bio-Naturkosmetik, Bio-Seifen, … Weiter

Die neue Villa Maria-Mittagsmenüwoche beginnt morgen, Dienstag mit Kritharaki-Nudeln mit Apakistreifen und Cherrytomaten   (A, G | aWv) als Hauptgang sowie Rizogalo (Milchreispudding mit Zimt)  (G | v) zum Dessert. Am Mittwoch bekochen wir Sie mit Roter Xinohondros-Suppe mit frischer Zitrone … Weiter

Am kommenden Samstag, den 8. Dezember 2018 feiert Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8, Josefstädter Straße 69 den 1. Geburtstag! Und Sie sind herzlich eingeladen, mit uns mitzufeiern! Wir servieren jedem Gast an diesem Tag kleine Mezedes-Häppchen à … Weiter

Der Advent hat begonnen… Die erste Kerze brennt… Und wir bekochen Sie mit kretischen Genüssen… Am Dienstag erfreuen wir Sie mit Erdäpfeleintopf Viannos (M | v, vgn) zum Hauptgang und Galaktoboureko (Griechischer Grießkuchen) (A, C, G | v) als Dessert, … Weiter

Letzten Samstag, den 1. Dezember 2018 fand im Villa Maria Genussladen & Mezedesbar in Wien 8 das Geburtstagsfest der Familie Stöllberger und ihrer Gäste statt. Diese wurden vom „Geburtstagskind“ und vom Team von Villa Maria mit Frizzante und Dreierlei Oliven … Weiter

Es wird winterlich in Österreich… Und die Stimmung vorweihnachtlich… Wir servieren dazu die passenden Mittagsmenüs à la Kreta… Am Dienstag gibt es bei uns zur Vorspeise Fava (Gelbes Linsenpüree) (H | v, vgn) sowie Melanzani-Saganaki (G, O | v) im … Weiter