Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch μυζήθρα) ein „kretischer Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Mizithra ist eine der ältesten Molkekäsesorten und in Konsistenz und... WEITER LESEN

Die Ferien nahen… Die letzte Schulwoche bricht an… Und wir von Villa Maria freuen uns darauf, Sie herzhaft-kretisch zu bekochen… Tyrokafteri (G | v) zur Vorspeise sowie Melanzani-Erdäpfel-Auflauf (G | v) als Hauptgang... WEITER LESEN