Sommerlicher Mittagsgenuss bei Villa Maria

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Die Fußball-Weltmeisterschaft ist geschlagen, Frankreich ein würdiger Sieger, Kroatien ein wohlverdienter Zweiter… Und so bleibt nun wieder mehr Zeit, um sich auf die kulinarischen Genüsse zu konzentrieren…  🙂 Diesen Dienstag gibt es am Villa Maria – Mittagstisch zur Vorspeise Greek … Weiter

Diese Woche bei Villa Maria am Mittagstisch…

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Als Vorspeisen servieren wir Ihnen diese Woche Sommerlichen Gurken-Zucchini-Salat (A, G, H, M | v), Bruschette mit marinierten Sardellenfilets und Spinat (A, D) und Thymian-Knoblauch-Paradeiser (v, vgn). Als Hauptgericht gibt es Melanzani mit Joghurt-Feta-Creme (G | v), Gemista (Vegetarisch gefüllte … Weiter

Vorankündigung Sommerurlaub

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Von 24. Juli bis 3. September ist unser Villa Maria – Genussladen in Wiener Neustadt, von 31. Juli bis 20. August 2018 unser Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien-Josefstadt wegen Urlaubs geschlossen. Für alle, die sich noch vor … Weiter

Mezedes-Genuss à la Kreta?

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Graviera mit Grapefruit in Sirup, Gegrillte Melanzani in Tomatensauce, Siglino mit sonnengetrockneten Tomaten und Kapern und vieles mehr an kleinen Köstlichkeiten… Kreta-Feeling pur in unseren Villa Maria – Genussläden in Wien 8, Josefstädter Straße 69 und Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße … Weiter

Frisch eingetroffen: Mizithra (Nur diese Woche!), Feta & Co. sowie diverse Fleisch- und Wurstwaren aus Kreta!

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Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch μυζήθρα) ein „kretischer Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Mizithra ist eine der ältesten Molkekäsesorten und in Konsistenz und Geschmack dem italienischen Ricotta ähnlich. Mizithra ist … Weiter

Wein & Raki aus Kreta?

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Kotsifali, Mandelaria, Muscat Spinas, Plyto und Vidiano: Die sonnenverwöhnten, autochthonen Trauben Kretas, veredelt zu internationalem Weingeschmack durch die renommierten Weingüter Alexakis, Rhous, Zacharioudakis & Co. Wein & Raki aus Kreta: Erhältlich in unseren Genussläden in Wien 8, Josefstädter Straße 69 … Weiter

Mittagsgenuss à la Kreta bei Villa Maria

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Die Fußball-WM ist nun voll angelaufen… Diesmal leider ohne Österreich und Griechenland… Statt mit griechischem Ballgenuss kontern wir daher mit sommerlicher Kulinarik aus Kreta… Am Dienstag servieren wir zur Vorspeise Geröstete Endivie mit Gorgonzola und Rosmarin-Olivenöl (G | v), als … Weiter