Autoren Archiv: Helmut Paugger

Und schon wieder geht ein Monat – wie auch der Fasching – zu Ende… Wir verwöhnen Sie diese Woche am Faschingdienstag (nur in Wien 8; in Wiener Neustadt ist am Faschingdienstag geschlossen) mit Gekochten Erdäpfeln mit gebratenem Lauch in Olivenöl-Zitronensauce … Weiter

Für alle Genießer: Von Dienstag, den 18.2. bis Samstag, den 29.2.2020 gibt es bei Villa Maria | Kreta kulinarisch beim Kauf von fünf 0,75 Liter-Flaschen Natives Bio-Olivenöl Extra eine sechste gratis. Die Aktion gilt in den Villa Maria – Genussläden … Weiter

…servieren wir am Dienstag: Zucchinicremesuppe (v, vgn) zur Vorspeise, Erdäpfelauflauf mit Blattspinat (C | v) im Hauptgang, am Mittwoch: Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce sowie Griechisches Joghurt mit Birne (A, G, H, O | v) als Dessert, am Donnerstag: Winterlicher Salat von … Weiter

Ende Oktober, Anfang November 2019 wurden unsere Koroneiki-Oliven grün geerntet und schonend in der Ölmühle von Zakros, Kreta zu wohlschmeckendem Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra verpresst. Nach der Rast und natürlichen Filtrierung in den INOX-Tanks wurde das wertvolle Öl … Weiter

Die Semesterferien sind zu Ende, die Arbeitswoche startet von Neuem… Und so auch unsere Villa Maria – Mittagsküche… Am kommenden Dienstag verwöhnen wir Sie mit Choriatiki (Griechischer Bauernsalat) (G | v) zur Vorspeise sowie Risotto mit Pilzen und Ruccola (A, … Weiter

Seit letzten Freitag gibt es bei Villa Maria | Kreta kulinarisch unser hauseigenes Bio-Carob-Vollbier zum bei uns Verkosten sowie Einkaufen. Das wohlschmeckende, unfiltrierte Vollbier ist eine einzigartige Komposition aus Bier und der kretischen Carob-Baumfrucht (Johannisbrot), die durch perfekte Harmonie überzeugt. … Weiter

Der neue Monat hat begonnen… Und dies gleich mit einem magischen Palindrom-Tag… 20200202… Oder 02022020… Spannend! Hoffentlich für unsere Gäste ebenso interessant beginnt der Februar bei Villa Maria mit folgenden Mittagsmenüs: Am Dienstag kochen wir für Sie Feldsalat mit buntem … Weiter

2020-02-02 – Ein magisches Palindrom-Datum auf einer magisch-schönen Insel…

Gestern, den 30.1.2020 fand im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien 8, Josefstädter Straße 67 der erste „Mezedes & Wein“ – Empfang für Liebhaber kretischer Küche und Keller statt. Helmut Paugger, Gründer von Villa Maria und sein Team … Weiter

Der Empfang im Jänner für Liebhaber kretischer Küche & Keller. Genießen Sie mit uns einen Abend-Empfang unter Freunden voller kulinarischer Genüsse in angenehmem Ambiente. Zum Mezedes-Buffet mit vielen kleinen Köstlichkeiten der Insel der Götter präsentieren wir die kraftvollen Rot- & … Weiter