Autoren Archiv: Helmut Paugger

Das kretische Weingut DAF Wines der Familie Douloufakis befindet sich in der hügeligen Gegend von Dafnes, Provinz Heraklion, nach der es auch seinen Namen erhielt. Seit mehr als 100 Jahren widmet sich DAF Wines der Kultivierung der großteils kretisch-autochthonen Rebstöcke … Weiter

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Griechischer Spinatsuppe (v, vgn) und Revithosoupa (Kretische Kichererbsensuppe mit Zitrone) (H | v, vgn) als Tagessuppen sowie mit unserer Kreta-Mezedes-Variation „Kapsali“ (4 köstliche, kalte Kleinigkeiten à la Kreta inklusive Käse), der Kreta-Mezedes-Variation „Viannos“ … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt der Insel der Götter genießen. Kreta-Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (FR: 18.00 … Weiter

Der Familienbetrieb Alexakis Winery in Peridi Metohi, Provinz Heraklion ist das größte Weingut Kretas und wird gemanaged von Stelios Alexakis, der das Unternehmen in den 1970ern gründete, sowie seinen Söhnen Lazaros und Apostolos. Trockener Rotwein 60% Kotsifali, 40% Syrah Eine … Weiter

Natives Bio-Olivenöl Extra & Bio-Oliven aus eigener Erzeugung, (Bio-)Weine & Tsikoudias, sonnengetrocknete Tomaten, (Bio-)Honige, (Bio-)Tees & -Kräuter, in Sirup eingelegte Zitrusfrüchte, Marmeladen, Teig- & Backwaren, Fleur de sel, Käse-, Fleisch- & Wurstwaren und vieles, vieles mehr aus Kreta, der Insel … Weiter

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Fenchelcremesuppe (v, vgn) und Magíritsa (Vegetarisch-griechische Ostersuppe) (O | v, vgn) als Tagessuppen sowie mit unserer Kreta-Mezedes-Variation „Kapsali“ (4 köstliche, kalte Kleinigkeiten à la Kreta inklusive Käse), der Kreta-Mezedes-Variation „Viannos“ (6 köstliche, kalte … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch, von Samstag, den 7.3.2026 bis Samstag, den 14.3.2026 arbeiten wir im Weingarten auf Kreta und haben geschlossen. Wir freuen uns darauf, Sie ab Dienstag, den 17.3.2026 wieder mit kretischen Spezialitäten … Weiter

Natives Bio-Olivenöl Extra & Bio-Oliven aus eigener Erzeugung, (Bio-)Weine & Tsikoudias, sonnengetrocknete Tomaten, (Bio-)Honige, (Bio-)Tees & -Kräuter, in Sirup eingelegte Zitrusfrüchte, Marmeladen, Teig- & Backwaren, Fleur de sel, Käse-, Fleisch- & Wurstwaren und vieles, vieles mehr aus Kreta, der Insel … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt der Insel der Götter genießen. Kreta-Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (FR: 18.00 … Weiter

Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität. Trockener Weißwein; BIO Reinsortiger Vilana Gekeltert aus der kretisch-autochthonen Traube Vilana, … Weiter