Villa Maria

Die Sommerferien sind vorbei, die Schule beginnt wieder… Wir verlängern den Urlaub und verwöhnen mit Köstlichkeiten aus Kreta… Diesen Dienstag gibt es am Villa Maria – Mittagstisch zur Vorspeise Melonensalat mit Chili und Feta (G | v) und als Hauptgang … Weiter

Aphrotisierende Kräuter, Gewürze und Früchte prägten schon das Sinnesleben der antiken Kreter… Die pikante Schärfe von Chili, die die Durchblutung steigert, der betörende Duft von Zimt, Muskatnuss und Vanille, der den Kreislauf anregt, der verführerische Geruch von Rosmarin und Oregano, … Weiter

Auch diese Woche servieren wir Ihnen – aufgrund der Urlaubszeit noch mit halber Mannschaftsstärke – im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien 8 kretische Hausmannskost als Tagesteller… Am Dienstag verwöhnen wir Sie mit Briam (Kretische Gemüsepfanne) (v, vgn), … Weiter

Wein selbst zu machen – und seien es nur 50 oder 60 Flaschen für den Hausgebrauch – ist jedes Jahr etwas Besonderes…

Unser Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien 8 ist in den letzten beiden Augustwochen von Dienstag bis Freitag von 9.30h bis 15.00h sowie ab 18.00h bis 22.00h, am Samstag von 9.30h bis 22.00h geöffnet. Ab Dienstag, den 4.9.2018 … Weiter

Diese und nächste Woche servieren wir Ihnen – aufgrund der Urlaubszeit noch mit halber Mannschaftsstärke – im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien 8 kretische Hausmannskost als Tagesteller… Am Dienstag gibt es Paradeiser-Bulgureintopf mit Feta (A, G, O … Weiter

…von 31. Juli bis 20. August 2018. Nun ist es – nach Villa Maria | Wiener Neustadt – auch für uns in Wien 8 Zeit für den Sommerurlaub auf Kreta. Zeit zum Genießen und Ausspannen mit unseren dortigen Freunden, zur … Weiter

In der letzten Woche vor der Sommerpause bei Villa Maria in Wien 8 erfreuen wir Sie am Dienstag mit Marillen-Karottensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen (G, H | v, aWvgn) zur Vorspeise sowie im Hauptgang mit Ntomatokeftedes (Tomatenpuffer) mit Tsatsiki-Dip (A, … Weiter

Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch μυζήθρα) ein „kretischer Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Mizithra ist eine der ältesten Molkekäsesorten und in Konsistenz und Geschmack dem italienischen Ricotta ähnlich. Mizithra ist … Weiter

Von 31. Juli bis 20. August 2018 ist unser Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien-Josefstadt wegen Urlaubs geschlossen. Für alle, die sich noch vor unserem Sommerurlaub mit Bio-Olivenöl Extra Nativ, Bio-Oliven, Fleur de sel, Bio-Kräuter und -Tees, sonnengetrockneten … Weiter