Autoren Archiv: Helmut Paugger

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Speck und Revithosoupa (Kretische Kichererbsensuppe mit Zitrone) (H | v, vgn) als Tagessuppen, mit Griechischem Erdäpfeleintopf (Jachni) (v, vgn) und Hühnerfilet mit Tricolore-Paprika à la Zakros als Tageshauptgerichte sowie als … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt der Insel der Götter genießen. Kreta-Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (FR: 18.00 … Weiter

Das kretische Weingut DAF Wines der Familie Douloufakis befindet sich in der hügeligen Gegend von Dafnes, Provinz Heraklion, nach der es auch seinen Namen erhielt. Seit mehr als 100 Jahren widmet sich DAF Wines der Kultivierung der großteils kretisch-autochthonen Rebstöcke … Weiter

Mit etwas Verspätung – Kreta-Reise bedingt 😊 – der Bericht vom sechsten und letzten Event der Reihe „Matineé La Música Latina“ im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, Neunkirchner Straße 17, Wiener Neustadt: David Loreck spielte am 14.6.2025 den … Weiter

Von Mittwoch bis Freitag verwöhnen wir mit Griechischer Erdäpfelsuppe (v, vgn) und Selleriecremesuppe mit frischer Minze (L | v, vgn) als Tagessuppen, mit Vegetarischem Champignon-Stifado (O | v, vgn) und Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce als Tageshauptgerichte sowie als täglich variierende Tages-Specials mit unserem Kreta-Mezedes-Teller (4 köstliche Kleinigkeiten … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt der Insel der Götter genießen. Kreta-Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (FR: 18.00 … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch, von Dienstag, den 17.6.2025 bis Dienstag, den 24.6.2025 arbeiten wir im Weingarten auf Kreta und haben geschlossen. Wir freuen uns darauf, Sie ab Mittwoch, den 25.6.2025 wieder mit kretischen Spezialitäten … Weiter

2007 von Nikolaos G. Diamantakis gegründet, wird die Diamantakis Winery, ein moderner Familienbetrieb in Kato Assites (Provinz Heraklion), Kreta heute von den Brüdern Zacharias, Ioannis und Michalis Diamantakis an den östlichen Hängen des Psiloritis auf einer Seehöhe von rund 450 Metern betrieben. … Weiter

Am vergangenen Samstag, den 7.6.2025 fand im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, Neunkirchner Straße 17, Wiener Neustadt der fünfte und vorletzte Event der Reihe „Matineé La Música Latina“ statt. William Marcil-Bouchard spielte „Bossa Nova – Brazilian Jazz“. William … Weiter

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Karotosoupa mit Äpfeln (v, vgn) und Zucchinicremesuppe (v, vgn) als Tagessuppen, mit Fisolen in Tomatensauce (Fasolakia kokkinista) (H, O | v, vgn) und Hühner-Tomaten-Eintopf (Kotopoulou kokkinisto) (O) als Tageshauptgerichte sowie als täglich variierende … Weiter