Autoren Archiv: Helmut Paugger

Frühjahrszeit ist Koch- & Salatzeit ist Olivenölzeit…  😊 Wenn die Tage nun wieder sonnig-wärmer werden und der Garten lockt, gibt es nichts Schöneres, als für seine Lieben groß aufzukochen und diese mit herzhaft-südländischen Genuss zu verwöhnen… Am besten mit Villa … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt der Insel der Götter genießen. Kreta-Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (FR: 18.00 … Weiter

Was 2005 als Hobby einer Steuerberaterfamilie aus Heraklion begann, umfasst heute 20 Hektar Weinberge auf rund 400 Metern Seehöhe und die 2017 eröffnete, modernste Winery Kretas: Haralabakis. Basierend auf den Erfahrungen des Großvaters Nikolaos aus Avli, der erst Weinbau betrieben, … Weiter

Natives Bio-Olivenöl Extra & Bio-Oliven aus eigener Erzeugung, (Bio-)Weine & Tsikoudias, sonnengetrocknete Tomaten, (Bio-)Honige, (Bio-)Tees & -Kräuter, in Sirup eingelegte Zitrusfrüchte, Marmeladen, Teig- & Backwaren, Fleur de sel, Käse-, Fleisch- & Wurstwaren und vieles, vieles mehr aus Kreta, der Insel … Weiter

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Griechischer Erdäpfelsuppe (v, vgn) und Karotosoupa mit Orangensaft (v, vgn) als Tagessuppen sowie mit unserer Kreta-Mezedes-Variation „Kapsali“ (4 köstliche, kalte Kleinigkeiten à la Kreta inklusive Käse), der Kreta-Mezedes-Variation „Viannos“ (6 köstliche, kalte & … Weiter

Nach dem erfolgreichen Start im Frühjahr und Herbst 2025 geht die Matineé La Música Latina mit dem Frühlingsprogramm 2026 in die 3. Runde… An den nachfolgend genannten Samstagen im April, Mai, Juni und Juli 2026, Beginn jeweils um 12.00 Uhr … Weiter

Natives Bio-Olivenöl Extra & Bio-Oliven aus eigener Erzeugung, (Bio-)Weine & Tsikoudias, sonnengetrocknete Tomaten, (Bio-)Honige, (Bio-)Tees & -Kräuter, in Sirup eingelegte Zitrusfrüchte, Marmeladen, Teig- & Backwaren, Fleur de sel, Käse-, Fleisch- & Wurstwaren und vieles, vieles mehr aus Kreta, der Insel … Weiter

Das kretische Weingut DAF Wines der Familie Douloufakis befindet sich in der hügeligen Gegend von Dafnes, Provinz Heraklion, nach der es auch seinen Namen erhielt. Seit mehr als 100 Jahren widmet sich DAF Wines der Kultivierung der großteils kretisch-autochthonen Rebstöcke … Weiter

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Griechischer Spinatsuppe (v, vgn) und Revithosoupa (Kretische Kichererbsensuppe mit Zitrone) (H | v, vgn) als Tagessuppen sowie mit unserer Kreta-Mezedes-Variation „Kapsali“ (4 köstliche, kalte Kleinigkeiten à la Kreta inklusive Käse), der Kreta-Mezedes-Variation „Viannos“ … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt der Insel der Götter genießen. Kreta-Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar, A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (FR: 18.00 … Weiter