Autoren Archiv: Helmut Paugger

Melonensalat mit Chili und Feta? Kretischer Brotsalat? Ospriada (Griechischer Salat aus gemischten Hülsenfrüchten? Oder doch lieber – klassisch – Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Salatgenuss à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in … Weiter

Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität. Trockener Weißwein; BIO Reinsortiger Vilana Gekeltert aus der kretisch-autochthonen Traube Vilana, … Weiter

Melonensalat mit Chili und Feta? Kretischer Brotsalat? Ospriada (Griechischer Salat aus gemischten Hülsenfrüchten? Oder doch lieber – klassisch – Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Salatgenuss à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in … Weiter

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Mezedes & Wein à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 … Weiter

Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Griechischem Paprika-Gazpacho mit Feta und Chili (A, G | v) als (kalte) Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag … Weiter

Eingebettet inmitten von Weinbergen und Olivenhainen ist die noch junge Agelakis Winery in Thrapsano Pediados, Provinz Heraklion beheimatet, einem kleinen Dorf berühmt für seine Terrakotta-Produktion. Seit 2015 keltern Evangelia Agelaki und Tasos Andriotis, beide früher im Hotelgewerbe tätig, auf hohem … Weiter

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Mezedes & Wein à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 … Weiter

Liebe Freund:innen von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8, unsere Sommer-Öffnungszeiten von 30. Juli bis 2. September 2023 sind: MO, FR und SA: 10.00 bis 22.00 Uhr DI, MI und DO: 10.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis … Weiter

Armparóriza-Frizzante-Spritz, Iced Rakómelo oder Tsikoudia-Carob-Spritz? Ginger Rosemary Sparkling Lemonade, Homemade Iced Tea oder Mojito Lemonade? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Mezedes & Cretan Summer Drinks. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69. … Weiter

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Mezedes & Wein à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 … Weiter