Autoren Archiv: Helmut Paugger

Zum ersten Mal durfte ich den Griechischen Nationalfeiertag (OXI-Tag) heuer in Zakros, Kreta mitfeiern… Ein großer Tag für alle Griechen… An dem daran gedacht wird, dass Ministerpräsident (und wohl auch Diktator) Ioannis Metaxás am 28. Oktober 1940 dem faschistischen Duce … Weiter

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter

Heute morgens wurde die Ernte am Bio-Olivenhain „Kellaria“ abgeschlossen und zum Hain „Adravasti“ übergewechselt… Auch hier erwarten uns wunderbare, noch grüne Koroneiki-Oliven zum Ernten für unser hochwertiges Villa Maria – Bio-Olivenöl Nativ Extra… Villa Maria – Bio-Olivenöl Nativ Extra: Erhältlich … Weiter

Von Montag bis Freitag, jeweils ab 18.00 sowie an Samstagen mittags ab 12.00 Uhr und abends ab 18.00 Uhr verwöhnen wir mit unserer Mezedes-Variation „König Minos“, dem jeden Tag wechselnden „etwas anderen Menü“ für zwei Personen mit vierzehn wunderbaren Geschmäckern … Weiter

Ein klassischer Konzertabend in angenehmem Ambiente einer kretischen Mezedopoleio („Tapas-Bar“) inmitten von Wien verbunden mit Mezedes & Wein… Kunst und Genuss pur! Die griechische Geigerin Angelina Georgiadi und die niederländische Pianistin Ineke Hellingman haben für diesen besonderen Anlass ein fein … Weiter

Mit heutigem Tag ging es am Villa Maria – Bio-Olivenhain „Kelaria“, Kreta mit der diesjährigen Ernte los… Obwohl es heuer im gesamten Mittelmeerraum – und insbesonders auch auf Kreta – große Ernteausfälle bishin zu Nullernten bei Oliven gibt, sind die … Weiter

Gerne veranstalten wir für Sie in unserem gemütlichen, mediterranen Ambiente Ihre Firmen-, Vereins- oder private Weihnachtsfeier und verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit kalten und warmen Mezedes (kretische Köstlichkeiten) & Wein á la Kreta. Weihnachten (und andere Feste) feiern im … Weiter

Von Montag bis Freitag in Wien 8 (in Wiener Neustadt ist diese Woche wegen der Olivenernte auf Kreta geschlossen) verwöhnen wir mit Revithosoupa (Kretische Kichererbsensuppe mit Zitrone) (H | v, vgn) sowie Griechischer Erdäpfelsuppe (v, vgn) als Tagessuppen, Griechischem Zitronenhuhn … Weiter

Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team rund um Manolis Klados, dem Gründer des Weinguts und dessen Sohn Stelios – … Weiter

Am Dienstag in Wiener Neustadt (danach geht es nach Kreta zur Olivenernte) sowie von Montag bis Freitag in Wien 8 verwöhnen wir mit Selleriecremesuppe mit frischer Minze (L | v, vgn) sowie Karfiol-Erdäpfelsuppe (v, vgn) als Tagessuppen, Melanzani mit Hühnerbrustfilet … Weiter