Autoren Archiv: Helmut Paugger

Lieben Dank an Claudia Busser vom „Wiener Journal“, der Wochenendbeilage der „Wiener Zeitung“!

Zur Vorspeise servieren wir diese Woche: Blattsalat mit Stangensellerie und Anthotyro-Käse (G, L | v, aWvgn), Thymian-Knoblauch-Paradeiser (v,vgn) und Karotosoupa (Karottensuppe) mit Äpfeln und Griechischem Joghurt  (G | v, aWvgn). Als Hauptgang gibt es Kritharaki-Nudeln mit gebratenen Siglinostreifen und Cherrytomaten … Weiter

Kapriko mit grünen Tsounati-Oliven… Sonnengetrocknete Tomaten… Grüne Chontrolia-Oliven… Sardellenfilets mit Zwiebel und Bio-Olivenöl… Tyrokafteri mit getrocknetem Bergsalbei… Gebratenes Apaki mit grünen Tsounati-Oliven… Und vieles, vieles mehr an kleinen Köstlichkeiten bei Villa Maria…

Diese Woche verwöhnen wir Sie am Mittagstisch im Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17, A 2700 Wiener Neustadt sowie im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien mit folgenden Köstlichkeiten: … Weiter

…im Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17, A 2700 Wiener Neustadt sowie im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien… Kommen Sie vorbei – und genießen Sie das kulinarische Kreta…

Das Neue Jahr hat begonnen… Und wir kochen für Sie ab kommenden Dienstag gerne wieder herzhaft-unkomplizierte Kreta-Kost… Am Dienstag starten wir mit Tomatensuppe mit Kritharaki-Nudeln (A | v, vgn) und Lauwarmem Oktopus-Erdäpfeleintopf (R | v), am Mittwoch gibt es Feldsalat … Weiter

…und macht Ferien von Heilig Abend am 24. Dezember 2017 bis Montag, den 8. Jänner 2018. Ab Dienstag, den 9. Jänner 2018 sind wir wieder mit vollem Einsatz und mit herzhaft-unkomplizierten Mittagsmenüs à la Kreta im Villa Maria – Genussladen … Weiter

Die letzte Woche vor den Weihnachtsferien beginnt, und wir verwöhnen Sie (ab 12.00h) mit herzhaft-sonniger Kost à la Kreta… Am Dienstag servieren wir Zucchinicremesuppe (v, vgn) und Griechisches Zitronenhuhn, am Mittwoch verwöhnen wir mit Choriatiki (Griechischer Bauernsalat) (G | v) … Weiter

…im neuen Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar, Josefstädter Straße 69, 1080 Wien.

Weihnachten steht vor der Tür… Schenken Sie Ihren Liebsten Köstlichkeiten und Schönes aus Kreta: Bio-Olivenöl & Bio-Oliven, Bio-Kräuter, Bio-Tee & Fleur de sel, Eingelegtes, Früchte in Sirup, Honig & Marmelade, Back- & Teigwaren, Wein, Raki & Ver juice, Bio-Naturkosmetik, Bio-Seifen, … Weiter