Autoren Archiv: Helmut Paugger

Gestern wurde in der modernen Ölmühle von Zakros unsere Ernte der vergangen Olivensaison –  Novemberbeginn 2017 – nach dem Rasten im großen Stahltank in Flaschen abgefüllt. Geschmacklich wie vom Aroma her perfekt getroffen – eine Kombination von grünem Gras und … Weiter

Ostern steht vor der Tür… Ihr Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8 hat in der Osterwoche für Sie zum Einkaufen Ihrer Ostergeschenke etc. geöffnet, es gibt zudem alle unsere kreativen Frühstückskombinationen wie kleinen Köstlichkeiten (Mezedes) zu genießen (Mit … Weiter

Mezedes sind kleine Köstlichkeiten… Und mehrere zusammen erfreuen das Auge wie den Gaumen… Von Gebratenen Zucchini mit sonnengetrockneten Tomaten und Ziegenkäse über Siglino und Chili-Champignons… Von Fetafourno, Thymian-Knoblauch-Paradeisern bis zu Loukaniko Moschari und vielem, vielem mehr an Gaumenfreuden à la … Weiter

Mezedes sind kleine Köstlichkeiten… Und mehrere zusammen erfreuen das Auge wie den Gaumen… Genießen Sie mit uns einen Abend unter Freunden in angenehmem Ambiente mit 18 unterschiedlichen Geschmäckern Kretas, serviert in 6 Gängen mit passender Weinbegleitung. Samstag, 14.4.2018, 18.00h Villa … Weiter

Am kommenden Dienstag verwöhnen wir Sie mit Tomatensuppe mit Kritharaki-Nudeln (A | v, vgn) und Kolokythoboureko (Zucchini-Erdäpfel-Auflauf) ( G | v), am Mittwoch geht es weiter mit Blattsalat mit karamellisierten Nüssen, Rosinen, Orangen und süßer Marinade (H | v, vgn) … Weiter

Erfreuen Sie zu Ostern Ihre Lieben mit kulinarischen Genüssen, Naturkosmetik oder Küchenaccessoires aus Kreta, der Insel der Götter… Für die Süßen unter Ihnen: Voutima mit Mandeln, Bergamotte, Bitterorange, Weintraube oder Grapefruit in Sirup, Orangenmarmelade, Thymian-, Salbei-, Heidekraut- oder Bio-Waldhonig… Für … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch, Ostern naht… Und so auch unser Osterurlaub… Der Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt ist daher von 27. März bis einschließlich 4. April 2017 geschlossen… Der Villa Maria – Genussladen … Weiter

Aphrodites Kuss, Athenes Weisheit, Helenas Schönheit, Paris Jugend und andere kreative Frühstückskompositionen… Kreta-Feeling pur in unseren Villa Maria – Genussläden in Wien 8, Josefstädter Straße 69 und Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 oder auch zum Mitnehmen. Καλή όρεξη (Guten Appetit) … Weiter

Der Frühling kommt… Man spürt es bereits… Die Tage werden wärmer… Die Vögel zwitschern im Park… Und wir servieren dazu den passend wärmenden kulinarischen Genuss… Am Dienstag gibt es bei uns Kretische Mehlsuppe, verfeinert mit Käse (A, G | v, … Weiter

Diese Woche servieren wir Ihnen als Vorspeisen Blattsalat mit Stangensellerie und Anthotyro-Käse (G, L | v, aWvgn), Sämige Erdäpfel-Porre-Suppe (G | v) und Rote Xinohondros-Suppe mit frischer Zitrone (A).  Zum Hauptgang gibt es Kritharaki-Nudeln mit gebratenen Apakistreifen und Cherrytomaten (A … Weiter