Villa Maria

Auch in diesem Herbst planen wir für unsere Villa Maria – Genussläden in Wien 8 und Wiener Neustadt verschiedene Events für Leib und Seele wie „Küchen-Know how-Transfer“ und freuen uns auf zahlreichen Besuch…   Unsere Koch-Seminare SO, 22.9.2019: Kochen mit … Weiter

…kochen wir für Sie diese Woche folgende Köstlichkeiten à la Kreta: Am Dienstag gibt es Selleriecremesuppe mit frischer Minze (L | v, vgn) zur Vorspeise sowie Gortinio-Nudeln mit Tomaten-Olivenpaste und geriebenem Graviera (A, G | v, aWvgn)  im Hauptgang. Weiter … Weiter

…der berühmte Minoische Palast sowie ein wunderbarer Strand mit glasklarem Wasser und vielen kleinen, bunten Fischen… Weitere Fotos auf unserer Facebook-Seite unter diesem Link.

Sehr gut sieht es aus mit der heurigen Ernte auf unseren beiden Villa Maria – Olivenhainen „Adravasti“ und „Kelaria“ nahe Zakros, Kreta. Nach dem schwierigen Jahr 2017 tragen unsere Koroneiki-, Kalamon- wie Tsounati-Bäume dieses Jahr wieder reichlich Früchte. Kürzlich wurden … Weiter

Ab kommenden Dienstag gibt es wieder Mittagsmenüs bei Villa Maria in Wien 8. Wir servieren zur Vorspeise Fava (Gelbes Linsenpüree) (H | v, vgn), im Hauptgang Erdäpfeleintopf Viannos (M | v, vgn). Weiter geht es am Mittwoch mit Zucchinicremesuppe (v, … Weiter

Ab kommender Woche ist unser Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien 8, Josefstädter Straße 69, wieder wie gewohnt geöffnet. Von Dienstag bis Samstag, jeweils 9.30h bis 22.00h freuen wir uns auf Ihren Besuch!

Am Abend des 15. August findet in Ano Viannos auf der Platia jedes Jahr das Fest zu Ehren der Heiligen Panagia statt, bei dem nahezu das ganze Dorf auf den Beinen ist. Heuer wurde das Fest von der örtlichen Tanzgruppe … Weiter

…unsere Rotweincuvee „Villa Maria – Syrah & Friends 2019“ ist – nach acht Tagen Gären auf Maische – nun im Eichenfass. Heute noch ein wilder Jungwein, nach rund acht Monaten im Holz (hoffentlich 😊 ) ein gutes, kraftvolles Tröpferl mit … Weiter

Am Vorabend des 15. Augusts, wurde im Kloster Agia Moni, nahe Ano Viannos, Kreta das Fest zu Ehren der Heiligen Jungfrau Maria (Panagia) gefeiert, an dem jedes Jahr viele Gläubige aus den umliegenden Dörfern der Gemeinde Viannos teilnehmen. Das kleine … Weiter

An den Abenden servieren wir in der Woche ab dem 13. August folgende Mezedes-Variation für eine bzw. zwei Personen: Für 1 Person: Tsatsiki (G | v), Tomaten mit Kapern und Fleur de sel (v, vgn), Gegrillte Melanzani in Tomatensauce mit … Weiter