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Villa Maria – Paximadakia mit Salbei: 150 Gramm-EcoPack

3,90

Unsere Villa Maria – Backwaren: Kekse (Melomakarona, Voutima) wie Hartbrötchen (Paximadakia) – werden von einer kleinen Kooperative in Gergeri am Fuße des Ida-Gebirges auf Kreta in Handarbeit gefertigt.

Paximadakia sind doppelt-gebackene Hartbrötchen, die auf Kreta gerne mit verschiedenen Kräutern angereichert werden. Sie werden pur zu diversen Speisen – gerne als Ersatz für Weißbrot – oder als kleine, eigenständige Mahlzeit – dann mit einem Schuss Olivenöl und etwas Fleur de sel (Salzblume) – genossen. Auch in einem knackigen Salat oder mit geriebenen Tomaten als Topping schmecken sie hervorragend.

Zutaten: Weizenmehl, Vollkornweizenmehl, Wasser, Natives Olivenöl Extra, Salz, Salbei, Hefe.

150 Gramm-EcoPack

 

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