Autoren Archiv: Helmut Paugger

Bio-Grüner Tee mit Ingwer, Lakritze und Safran… Bio-Kräutertee mit Minze, Zitronengras und Safran… Bio-Kräutertee mit Salbei, Zitronenverbene und Safran… Bio-Kräutertee mit Honig, Orange und Safran… Sowie Bio-Kräutertee mit Zimt, Gewürznelke und Safran… Bio-Tees von Krocus Kozanis bei Villa Maria | … Weiter

Der Empfang im März für Liebhaber kretischer Küche & Keller. Genießen Sie mit uns einen Abend-Empfang unter Freunden voller kulinarischer Genüsse in angenehmem Ambiente. Zum Mezedes-Buffet mit vielen kleinen Köstlichkeiten der Insel der Götter präsentieren wir die kraftvollen Weiß-, Rosè … Weiter

Der März hat begonnen, der Frühling naht… Und wir erfreuen Sie diese Woche mit folgenden Genüssen à la Kreta: Am Dienstag servieren wir Bunten Blattsalat mit Apfel, Ei und Dille à la „Rethimno“ (C | v) zur Vorspeise sowie Pastitsio … Weiter

Drei Giganten der griechischen Musik – Nikos Petridis, Olga Kessaris und Marios Anastassiou fiebern freudig dem Sommer entgegen und stimmen Sie ein auf Sonne, Meer und die Lebensfreude Griechenlands. Den dazu passenden lukullischen Genuss liefert Villa Maria | Kreta kulinarisch. … Weiter

Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch μυζήθρα) ein „kretischer Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Mizithra ist eine der ältesten Molkekäsesorten und in Konsistenz und Geschmack dem italienischen Ricotta ähnlich. Mizithra ist … Weiter

Evergetikon, beheimatet in Skalani, Kreta gleich neben dem antiken Palast von Knossos, produziert seit 2005 Naturkosmetik für jede Altersgruppe unter dem Motto „Produkte des Lichts, der Sonne und der Natur Kretas“. Von Körper- & Handcreme über Antifaltencreme und After Shave … Weiter

Und schon wieder geht ein Monat – wie auch der Fasching – zu Ende… Wir verwöhnen Sie diese Woche am Faschingdienstag (nur in Wien 8; in Wiener Neustadt ist am Faschingdienstag geschlossen) mit Gekochten Erdäpfeln mit gebratenem Lauch in Olivenöl-Zitronensauce … Weiter

Für alle Genießer: Von Dienstag, den 18.2. bis Samstag, den 29.2.2020 gibt es bei Villa Maria | Kreta kulinarisch beim Kauf von fünf 0,75 Liter-Flaschen Natives Bio-Olivenöl Extra eine sechste gratis. Die Aktion gilt in den Villa Maria – Genussläden … Weiter

…servieren wir am Dienstag: Zucchinicremesuppe (v, vgn) zur Vorspeise, Erdäpfelauflauf mit Blattspinat (C | v) im Hauptgang, am Mittwoch: Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce sowie Griechisches Joghurt mit Birne (A, G, H, O | v) als Dessert, am Donnerstag: Winterlicher Salat von … Weiter

Ende Oktober, Anfang November 2019 wurden unsere Koroneiki-Oliven grün geerntet und schonend in der Ölmühle von Zakros, Kreta zu wohlschmeckendem Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra verpresst. Nach der Rast und natürlichen Filtrierung in den INOX-Tanks wurde das wertvolle Öl … Weiter