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Klados Winery – Pink Blackbird (Kotsifali): 0,75 Liter-Flasche
Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team rund um Manolis Klados, dem Gründer des Weinguts und dessen Sohn Stelios – beide ausgebildete Chemiker und Önologen – vinifizieren kretisch-autochthone rote Trauben wie Liatiko und Kotsifali sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf Vidiano, Vilana, Plyto, Thrapsathiri und Muskat Spinas, alle kretisch-autochthon sowie auf Sauvignon Blanc.
Trockener Roséwein
Reinsortiger Kotsifali
Ein kräftiger, trockener, reinsortiger Roséwein aus der kretisch-autochthonen Traube Kotsifali mit zartroser Farbe und komplexen Aromen von roten Früchten wie Erdbeere sowie Zitrusfrüchten und Blütenduft. Dazu ein fruchtiger Geschmack gepaart mit intensiver Frische und knackiger Säure sowie intensivem und langanhaltendem Nachgeschmack.
13,5% Alkohol
9 - 11°C Trinktemperatur
Perfekt zu Meeresfrüchten, kretischer Küche, gefüllten Tomaten, Pasta und ausgewählten Käsesorten.
0,75 Liter-Flasche
Der Villa Maria | Kreta kulinarisch – Webshop ist nur für Bestellungen innerhalb Österreichs ausgelegt. Wenn Sie außerhalb Österreichs ansässig sind, dann kontaktieren Sie uns für Ihre Bestellung bitte per eMail an office@villamaria.at. Vielen Dank!
Klados Winery – The Great Hawk (Muscat Spinas-Vidiano): 0,75 Liter-Flasche
Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team rund um Manolis Klados, dem Gründer des Weinguts und dessen Sohn Stelios – beide ausgebildete Chemiker und Önologen – vinifizieren kretisch-autochthone rote Trauben wie Liatiko und Kotsifali sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf Vidiano, Vilana, Plyto, Thrapsathiri und Muskat Spinas, alle kretisch-autochthon sowie auf Sauvignon Blanc.
Trockener Weißwein
60% Muscat Spinas, 40% Vidiano
Eine trockene Weißwein-Cuvée aus den kretisch-autochthonen Trauben Muscat Spinas und Vidiano mit heller, gelbgrüner Farbe, fruchtigen wie komplexen Aromen von duftenden Blüten wie Rosen und Jasmin. Dazu ein fruchtiger Geschmack mit ausgewogener Säure und lange anhaltendem Abgang.
13,3% Alkohol
7 - 9°C Trinktemperatur
Begleitet perfekt Meeresfrüchte und Salate.
0,75 Liter-Flasche
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Klados Winery – White Diva (Vidiano): 0,75 Liter-Flasche
Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team rund um Manolis Klados, dem Gründer des Weinguts und dessen Sohn Stelios – beide ausgebildete Chemiker und Önologen – vinifizieren kretisch-autochthone rote Trauben wie Liatiko und Kotsifali sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf Vidiano, Vilana, Plyto, Thrapsathiri und Muskat Spinas, alle kretisch-autochthon sowie auf Sauvignon Blanc.
Trockener Weißwein
Reinsortiger Vidiano
Ein kräftiger, trockener, reinsortiger Weißwein aus der kretisch-autochthonen Traube Vidiano mit hellen, gelb-grünen Farbreflexen, komplexen Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikosen sowie mineralische Noten. Dazu ein cremiger Geschmack mit ausgewogener Säure und lange anhaltendem Abgang.
13,3% Alkohol
8 - 10°C Trinktemperatur
Perfekt zu Meeresfrüchten, Fleisch in weißer Soße und einer großen Auswahl an Käse.
0,75 Liter-Flasche
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Lyrarakis Wines – Ver juice: 0,25 Liter-Flasche
Manolis Lyrarakis von Lyrarakis Wines produziert in zweiter Generation (Gründung des Weinguts im Jahr 1966) in Alagni, auf ca. 550m Seehöhe gelegen, auf 14 Hektar Rebfläche kraftvolle Qualitätsweine. Und Ver juice...
Ver juice, ein wohlschmeckendes Säuerungsmittel, das wir z.B. für alle unsere Salate verwenden, wird – wie bereits in der Antike – aus ausgebrochenen, unreifen, grünen Trauben von Lyrarakis Wines in Alagni hergestellt.
0,25 Liter-Flasche
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Meligyris – Griechischer Berghonig von Lavendel-Blüten: 450 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
Lavendel gedeiht auf Kreta in Höhen von über 500 Metern. Und inmitten dieser Felder mit reichlich Lavendelblüten werden die Stöcke mit Meligyris-Bienen platziert…
Dieser Berghonig besticht durch starke Aromen und kraftvolle Bernsteinfarben, beides charakteristisch für die kretische Bergwelt.
450 Gramm-Glas
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Meligyris – Griechischer Berghonig von Malotira-Bergtee-Blüten: 270 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
Der Kretische Bergtee, auch Malotira genannt (dt.: Syrisches Eisenkraut, lat.: Sideritis syriaca) ist eine kretisch-endemische Pflanze, deren Name der Kombination der italienischen Wörter male (Krankheit) sowie tirare (ziehen) entstammt und so bereits auf die gesundheitsfördernde Wirkung hinweist. Kretischer Bergtee besitzt antivirale wie antibakterielle ätherische Öle und wirkt so bei Erkältung und Schnupfen, Atemwegserkrankungen, Bronchitis und Asthma.
Dieser Berghonig wird im Frühling von Meligyris-Bienenschwärmen mit festem Standort inmitten von Feldern voller Malotira-Bergtee-Blüten in der sauberen kretischen Natur gesammelt.
270 Gramm-Glas
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Meligyris – Griechischer Berghonig von Wildthymianblüten: 450 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
DER Honig-Klassiker Kretas! Ein Honig voller ätherischer Aromen des kretischen Thymians. Ideal zum Frühstück wie als Zuckerersatz.
Bernsteinfarbener Ton, intensiver Geschmack.
450 Gramm-Glas
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Meligyris – Griechischer Bio-Wald- und Salbeihonig: 270 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
Ein bio-zertifizierter Honig, der im Frühling von in den kretischen Wäldern wildwachsenden Salbeiblüten gewonnen wird.
Klare, helle Farbe mit mildem, aber herrlichem Geschmack sowie einem eleganten, blumigen Nachgeschmack. Ein Genuss für alle Sinne.
Belebend für den menschlichen Körper, unterstützend bei Lungenproblemen und Atemwegserkrankungen sowie für das Nervensystem.
Verwendung als natürlicher Süßstoff für Limonaden und Kräutertees, aber auch perfekt zu Hartkäse wie Graviera, Pecorino oder Parmesan.
270 Gramm-Glas
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Meligyris – Griechischer Bio-Wald- und Thymianhonig: 450 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
Bio-zertifizierter Honig, der im Frühling von Bienenschwärmen mit festem Standort auf den feinsten Kräutern der kretischen Natur gesammelt wird.
Helle Farbe, vollmundiger Geschmack.
450 Gramm-Glas
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Meligyris – Griechischer Bio-Waldhonig von Heidekrautblüten: 450 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
Bio-zertifizierter Honig. gesammelt auf Heidekräutern (Erika), die im Herbst in den Pinienwäldern Kretas blühen.
Dunkle Farbe, kräftiger Geschmack.
450 Gramm-Glas
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Meligyris – Griechischer Pinienhonig mit Walnüssen: 270 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
Die Blüten von Kiefern und Thymiansträuchern, die im kretischen Öko-System nebeneinander auftreten, ergeben einen außergewöhnlichen Honig. Knusprige Walnüsse sorgen für zusätzlichen Geschmack.
Der Honig mit dunkler Bernsteinfarbe wird Anfang September geerntet, hat ein reiches Aroma sowie einen intensiven Geschmack. Köstlich auf Griechischem Joghurt, zu Eis oder Pfannkuchen.
270 Gramm-Glas
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Meligyris – Griechischer Talhonig von Orangenblüten: 270 Gramm-Glas
Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung.
Dieser im Frühjahr von Orangenblüten geerntete Honig glänzt mit bernsteinfarbenem Aussehen, ausgeprägtem Aroma von Orangenblüten sowie süßem, fruchtigen Geschmack mit blumigem Abgang. Reich an Zink.
Optimal zum Süßen von diversen Fruchtdesserts, perfekt für Salatdressings sowie als Glasur für Schinken, Schweinefleisch, Huhn oder Lachs.
270 Gramm-Glas
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