Autoren Archiv: Helmut Paugger

Vergangen Freitag und Samstag präsentierte sich Wiener Neustadt auf dem diesjährigen Stadtfest ganz „bunt“… Tolle Musiker mit vielen Life Acts, Tanzgruppen, ein umfassendes Kinderprogramm, Präsentationen diverser Wiener Neustädter Institutionen sowie ein umfassendes kulinarisches Angebot lockten eine Vielzahl an Besucher:innen in … Weiter

Das kretische Weingut DAF Wines der Familie Douloufakis befindet sich in der hügeligen Gegend von Dafnes, Provinz Heraklion, nach der es auch seinen Namen erhielt. Seit mehr als 100 Jahren widmet sich DAF Wines der Kultivierung der großteils kretisch-autochthonen Rebstöcke … Weiter

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Mezedes & Wein à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar … Weiter

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Mezedes & Wein à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 … Weiter

Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Karfiol-Erdäpfelsuppe (G | v) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag bis Freitag (nur in Wien 8) gibt … Weiter

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter

Kürzlich besuchten uns 3-Haubenkoch Emanuel Peceny und seine Freundin Cornelia in der Villa Maria, Kapsali (Viannos, Kreta)… Immer wieder eine Challenge, einen erfolgreichen, prämierten Profi-Koch kulinarisch zu verwöhnen… Aber – mit Mezedes à la Kreta gelang es uns dennoch perfekt!   … Weiter

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren!  😊 Mezedes & Wein à la Kreta. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 … Weiter

Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Karfiol-Erdäpfelsuppe (G | v) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag bis Freitag (nur in Wien 8) gibt … Weiter

Unsere “Villa Maria – Syrah & Friends” – Rotweincuvée ist in den Fässern und darf nun zehn Monate lang reifen…  😊