Autoren Archiv: Helmut Paugger

Gestern fand im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wiener Neustadt Neunkirchner Straße 17, 2700 Wiener Neustadt der erste „Classic Meets Mezedes & Wine“ – Event statt. Ein klassischer Konzertabend in angenehmem Ambiente einer kretischen Mezedopoleio („Tapas-Bar“) inmitten von … Weiter

Am Freitag in Wiener Neustadt (zuvor läuft auf Kreta noch die Olivenernte) sowie von Montag bis Freitag in Wien 8 verwöhnen wir mit Minestrone auf kretische Art (H, L, O) sowie Suppe vom Florini-Paprika (v, vgn) als Tagessuppen, Spetsofai (Griechischer … Weiter

Es ist vollbracht… Der neue Jahrgang Villa Maria – Bio-Olivenöl Nativ Extra ist eingefahren und ruht nun in den INOX-Tanks bis zum Abfüllen…  😊 Ein müder, aber glücklicher kretischer Bio-Olivenbauer Helmut Paugger freut sich: „Uns erwartet ein sehr hochwertiges, mittelbitter, … Weiter

Gerne veranstalten wir für Sie in unserem gemütlichen, mediterranen Ambiente Ihre Firmen-, Vereins- oder private Weihnachtsfeier und verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit kalten und warmen Mezedes (kretische Köstlichkeiten) & Wein á la Kreta. Weihnachten (und andere Feste) feiern im … Weiter

2007 von Nikolaos G. Diamantakis gegründet, wird die Diamantakis Winery, ein moderner Familienbetrieb in Kato Assites (Provinz Heraklion), Kreta heute von den Brüdern Zacharias, Ioannis und Michalis Diamantakis an den östlichen Hängen des Psiloritis auf einer Seehöhe von rund 450 Metern betrieben. … Weiter

Ein klassischer Konzertabend in angenehmem Ambiente einer kretischen Mezedopoleio („Tapas-Bar“) inmitten von Wiener Neustadt verbunden mit Mezedes & Wein… Kunst und Genuss pur! Die griechische Geigerin Angelina Georgiadi und die niederländische Pianistin Ineke Hellingman haben für diesen besonderen Anlass ein … Weiter

Gerne veranstalten wir für Sie in unserem gemütlichen, mediterranen Ambiente Ihre Firmen-, Vereins- oder private Weihnachtsfeier und verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit kalten und warmen Mezedes (kretische Köstlichkeiten) & Wein á la Kreta. Weihnachten (und andere Feste) feiern im … Weiter

Von Montag bis Freitag in Wien 8 (in Wiener Neustadt ist diese Woche wegen der Olivenernte auf Kreta geschlossen) verwöhnen wir mit Zucchinicremesuppe (v, vgn) sowie Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Speck als Tagessuppen, Kichererbseneintopf mit Blattspinat (H, O | v, vgn) … Weiter

Zum ersten Mal durfte ich den Griechischen Nationalfeiertag (OXI-Tag) heuer in Zakros, Kreta mitfeiern… Ein großer Tag für alle Griechen… An dem daran gedacht wird, dass Ministerpräsident (und wohl auch Diktator) Ioannis Metaxás am 28. Oktober 1940 dem faschistischen Duce … Weiter

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter