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Nivritos – Naturbelassene Grüne Minze: 10 Gramm-EcoPack
Die naturbelassenen Kräuter werden auf den Ida-Gebirgshängen über dem Örtchen Nivritos, Kreta von einem kräuterkundigen Bergsteiger wie Tavernenwirt gepflückt und gesammelt.
Grüne Minze (lat.: Mentha spicata) wird in der griechischen Küche aufgrund ihres aromatischen und frischen Geschmacks gerne zum Würzen von Fleisch- und Gemüsespeisen, Saucen und Salaten verwendet.
Grüne Minze ist mentholhältig, hat entzündungshemmende wie antimikrobielle Wirkung und unterstützt – als Tee getrunken oder zur Inhalation verwendet – die Heilung von Erkältungen, Grippe wie Husten.
10 Gramm-EcoPack
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Nivritos – Naturbelassene Kräuterteemischung: 20 Gramm-EcoPack
Die naturbelassenen Tees werden auf den Ida-Gebirgshängen über dem Örtchen Nivritos, Kreta von einem kräuterkundigen Bergsteiger wie Tavernenwirt gepflückt und gesammelt.
Diese reichhaltig-bunte Teemischung besteht aus Salbei, Kretischem Bergtee (Malotira), Diktamus, Bohnenkraut, Minze, Eisenkraut (Verbena officinalis), Majoran, Eukalyptus, Melisse, Ringelblume, Thymian, Antonaida, Rosmarin, Lavendel, Strohblume, Rosenblüten, Aladanos sowie Olivenblättern.
20 Gramm-EcoPack
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Nivritos – Naturbelassener Aladanostee (Cistus Creticus): 20 Gramm-EcoPack
Die naturbelassenen Tees werden auf den Ida-Gebirgshängen über dem Örtchen Nivritos, Kreta von einem kräuterkundigen Bergsteiger wie Tavernenwirt gepflückt und gesammelt.
Aladanos (dt.: Kretische Zistrose, lat.: Cistus creticus) enthält diverse Polyphenole und Gerbstoffe und hat adstringierende Wirkung. Daher wird das Kräutlein zur Behandlung von Hautkrankheiten sowie Durchfall verwendet, wirkt beruhigend wie wärmend, gegen Schlaflosigkeit und Zahnschmerzen sowie besitzt Anti-Aging-Eigenschaften. Aladanos wird eine antibakterielle wie antivirale Wirkung, unter anderem auch gegen verschiedene Influenzaerreger zugesprochen.
20 Gramm-EcoPack
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Nivritos – Naturbelassener Oregano: 20 Gramm-EcoPack
Die naturbelassenen Kräuter werden auf den Ida-Gebirgshängen über dem Örtchen Nivritos, Kreta von einem kräuterkundigen Bergsteiger wie Tavernenwirt gepflückt und gesammelt.
Oregano (lat.: Origanum vulgare) ist eines der wichtigsten mediterranen Küchenkräuter und unverzichtbar für Pizza, Pasta, Suppen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte.
Oregano wirkt aber auch als kraftvolles Heilkraut und gehört zu den wirkungsvollsten natürlichen Antibiotika sowie stärksten antioxidativ wirksamen Lebensmitteln, die freie Radikale im Köper binden. Die Pflanze mit blutverdünnender Wirkung hilft bei Magen- und Darmbeschwerden, chronischer Bronchitis, unreiner Haut und Pilzinfektionen.
20 Gramm-EcoPack
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Villa Maria – Armparóriza-Likör à la Kreta: 0,35 Liter-Flasche
Auf Kreta wächst so manches spezielle Kräutlein… Doch – wer in unseren mitteleuropäischen Breiten denkt bei Pelargonium graveolens (griech.: Armparóriza) schon an köstlichen Likör? Nun – wir von Villa Maria | Kreta kulinarisch tun es!
Armparóriza-Likör à la Kreta: Likör aus Roséwein und Armparóriza-Blüten wie -Blättern.
Zutaten: Roséwein aus Kreta (Kotsifali-Syrah), Armparórizablüten sowie -blätter, Zucker. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.
14% Alkohol
Eiskalt pur oder mit Sekt gemixt (1:2) genießen. Vor Licht und Wärme schützen.
0,35 Liter-Flasche
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Villa Maria – Bergamotte in Sirup: 240 Gramm-Glas
Unsere Villa Maria – Früchte in Sirup und Marmelade werden in Gergeri, Kreta, einem malerischen Dorf am Fuße des Ida-Gebirges, von einer kleinen Kooperative für uns in Handarbeit produziert.
Speziell in der kalten Jahreszeit wird einem nahezu überall auf Kreta zum Dessert Glyko – Früchte, Fruchtschalen, Rosenblätter oder Gemüsesorten, eingelegt in Sirup – gereicht… 50% Fruchtanteil, 50% Zucker… Süß und verführerisch…
Glyko, ein typisches „Spoon food“, genießt man pur… Oder gemeinsam mit molligem Joghurt (am besten natürlich griechischem!)… Perfekt schmeckt es auch zu Käse – und je würziger dieser, desto kontrastreicher und süßer sollte die Glyko-Frucht sein… Auch interessant: Glyko zu rotem Fleisch und Wildgerichten… Und – es wäre nicht Kreta: Glyko harmoniert auch perfekt mit Raki (Tsikoudia)… 😉
Zutaten: 50% Bergamotteschalen, 50% Zucker.
240 Gramm-Glas
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Villa Maria – Bio-Basilikum: 30 Gramm-EcoPack
Unsere Villa Maria – Bio-Kräuter werden von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Zoniana im Ida-Gebirge, Kreta in zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut und geerntet.
Als wahre Gaumenfreude zählt Basilikum (lat.: Ocimum basilicum) zu den wichtigsten Küchenkräutern im mediterranen Raum.
Basilikum ist aber auch ein Heilkraut, das darin enthaltene ätherische Öl besitzt entzündungshemmende Eigenschaften und hilft bei Appetitlosigkeit, Völlegefühl, Blähungen und Magengeschwüren. Basilikum stärkt die Verdauungsorgane, baut Stress ab, lindert Migräne, ist Libido steigernd und leistet gute Dienste in der Frauenheilkunde (Menstruationsfördernd, Linderung von Wechseljahrsbeschwerden).
30 Gramm-EcoPack
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Villa Maria – Bio-Bergtee aus Kreta: 30 Gramm-EcoPack
Unsere Villa Maria – Bio-Tees werden von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Zoniana im Ida-Gebirge, Kreta in zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut und geerntet.
Der Kretische Bergtee, auch Malotira genannt (dt.: Syrisches Eisenkraut, lat.: Sideritis syriaca) ist eine kretisch-endemische Pflanze, deren Name der Kombination der italienischen Wörter male (Krankheit) sowie tirare (ziehen) entstammt und so bereits auf die gesundheitsfördernde Wirkung hinweist.
Kretischer Bergtee besitzt antivirale wie antibakterielle ätherische Öle und wirkt so bei Erkältung und Schnupfen, Atemwegserkrankungen, Bronchitis und Asthma.
30 Gramm-EcoPack
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Villa Maria – Bio-Diktamustee aus Kreta: 30 Gramm-EcoPack
Unsere Villa Maria – Bio-Tees werden von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Zoniana im Ida-Gebirge, Kreta in zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut und geerntet.
Diktamus (lat.: Origanum dictamnus) ist eine kretisch-endemische Pflanze, die ursprünglich im Dikti-Gebirge auf der Insel Kreta vorkommt. Diktamus wird seit Jahrtausenden als wichtigste Heilpflanze Kretas geschätzt und galt als Wunderkraut der Antike. Gemäß einer von Aristoteles überlieferten Legende zerkauten kretische Wildziegen, die von einem Jagdpfeil verletzt wurden, Diktamus, und leckten damit die Wunden, die daraufhin rasch abheilten.
Diktamus wirkt antimikrobiell, antiseptisch, entzündungshemmend, wundheilend, antioxidativ und damit krebsvorbeugend, uteruskontrahierend und durchblutungsfördernd. Die Heilpflanze wird gegen bakterielle Infektionen, Halsschmerzen, Erkältungen, Heiserkeit, Mandel- wie Zahnfleischentzündungen, Entzündungen der Haut, Menstruationsbeschwerden sowie Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt. Auch spricht man ihr Anti-Aging-Wirkung zu.
30 Gramm-EcoPack
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Villa Maria – Bio-Kräutermix für Fisch: 30 Gramm-EcoPack
Unsere Villa Maria – Bio-Kräuter werden von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Zoniana im Ida-Gebirge, Kreta in zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut und geerntet.
Diese Mischung besteht aus Bio-Bohnenkraut, -Thymian und -Rosmarin und harmoniert perfekt mit Fischgerichten.
30 Gramm-EcoPack
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Villa Maria – Bio-Kräutermix für Fleisch: 30 Gramm-EcoPack
Unsere Villa Maria – Bio-Kräuter werden von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Zoniana im Ida-Gebirge, Kreta in zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut und geerntet.
Diese Mischung besteht aus Bio-Oregano, -Bohnenkraut und -Basilikum und harmoniert perfekt mit Fleischgerichten.
30 Gramm-EcoPack
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Villa Maria – Bio-Kräutermix für Geflügel: 30 Gramm-EcoPack
Unsere Villa Maria – Bio-Kräuter werden von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Zoniana im Ida-Gebirge, Kreta in zertifizierter biologischer Landwirtschaft angebaut und geerntet.
Diese Mischung besteht aus Bio-Oregano und -Thymian und harmoniert perfekt mit Geflügelgerichten.
30 Gramm-EcoPack
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