Autoren Archiv: Helmut Paugger

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Magíritsa (Vegetarisch-griechische Ostersuppe) (O | v, vgn) und Suppe vom Florini-Paprika (v, vgn) als Tagessuppen, mit Fisolen in Tomatensauce (Fasolakia kokkinista) (H, O | v, vgn) und Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce als Tageshauptgerichte sowie … Weiter

2007 von Nikolaos G. Diamantakis gegründet, wird die Diamantakis Winery, ein moderner Familienbetrieb in Kato Assites (Provinz Heraklion), Kreta heute von den Brüdern Zacharias, Ioannis und Michalis Diamantakis an den östlichen Hängen des Psiloritis auf einer Seehöhe von rund 450 Metern betrieben. … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Alle unsere Villa Maria – Bio-Oliven werden zwischen Anfang Oktober (grüne Oliven) und Mitte bis Ende November (schwarze Oliven) geerntet, nach dem … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch, von Montag, den 14.4.2025 bis Montag, den 21.4.2025 genießen wir den warmen Süden und haben geschlossen. Wir freuen uns darauf, Sie ab Dienstag, den 22.4.2025 wieder mit kretischen Spezialitäten verwöhnen … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Honigtropfer, Kochlöffel, Salatbesteck, Schalen, Käsebesteck und vieles mehr aus Olivenholz in typischer Maserung… Erhältlich in unserem Villa Maria – Genussladen, Mezedes & … Weiter

Köstlichkeiten à la Kreta… Gerade frisch angekommen: Edler Käse von Stamatogiorgis, Smari sowie feine Fleischwaren von Kassaki, Galatas Pediados (Provinz Heraklion)… Anthotyro, Feta, Ziegenkäse, Graviera, Kefalotyri, Kefalotyri mit kretischen Kräutern sowie mit schwarzem Pfeffer… Dazu traditionelle Loukaniko Xydato-Würste, würzige Loukaniko … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Unser lieber Freund Giannis Marnelakis von Marnelos Ceramics in Anopoli (Heraklion), Kreta zaubert seit vielen Jahren mit Tellern, Schalen, Raki-Flaschen und -gläsern, … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Unser wohlschmeckendes, wertvolles Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra entstammt der behutsamen Pflege unserer Ölbäume in Zakros, einem kleinen, malerischen Dorf im … Weiter

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Speck und Revithosoupa (Kretische Kichererbsensuppe mit Zitrone) (H | v, vgn) als Tagessuppen, mit Fasolada (Kretischer Bohneneintopf) (H, L | v, vgn) und Bekri Meze (Griechischer Fleischeintopf) (O) als Tageshauptgerichte … Weiter

Das kretische Weingut DAF Wines der Familie Douloufakis befindet sich in der hügeligen Gegend von Dafnes, Provinz Heraklion, nach der es auch seinen Namen erhielt. Seit mehr als 100 Jahren widmet sich DAF Wines der Kultivierung der großteils kretisch-autochthonen Rebstöcke … Weiter