Autoren Archiv: Helmut Paugger

Der Familienbetrieb Alexakis Winery in Peridi Metohi, Provinz Heraklion ist das größte Weingut Kretas und wird gemanaged von Stelios Alexakis, der das Unternehmen in den 1970ern gründete, sowie seinen Söhnen Lazaros und Apostolos. Trockener Rotwein 60% Kotsifali, 40% Syrah Eine … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt Kretas genießen. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis SA: 18.00 bis 22.00 … Weiter

Von Montag bis Freitag verwöhnen wir Sie in Wien 8 mit Griechischer Spinatsuppe (v, vgn) und Karotosoupa mit Äpfeln (v, vgn) als Tagessuppen sowie Fisolen in Tomatensauce (Fasolakia kokkinista) (O | v, vgn) und Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce als Tageshauptgerichte sowie … Weiter

Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität. Trockener Weißwein; BIO Reinsortiger Vilana Gekeltert aus der kretisch-autochthonen Traube Vilana, … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt Kretas genießen. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis SA: 18.00 bis 22.00 … Weiter

Von Montag bis Freitag verwöhnen wir Sie in Wien 8 mit Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Speck und Revithosoupa (Kretische Kichererbsensuppe mit Zitrone) (H | v, vgn) als Tagessuppen sowie Kichererbseneintopf mit Blattspinat (H, O | v, vgn) und Melanzani mit Hühnerbrustfilet … Weiter

Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team rund um Manolis Klados, dem Gründer des Weinguts und dessen Sohn Stelios – … Weiter

Seit einer Woche läuft die Weinlese in der Agelakis Winery, Thrapsanó, Kreta… Und letzten Dienstag war es soweit, dass die Trauben für die neuen Jahrgänge von „Cornelia“ (Rotwein-Cuvée aus Merlot, Syrah und Liatikó) und „Takimi Kotsifali“ (Natural wine-Rotwein-Cuvée aus Kotsifali … Weiter

Mezedes & Wein – sich für liebe Freunde Zeit nehmen, plaudern, lachen und zusammen die kulinarische Vielfalt Kretas genießen. Summer Feeling pur! Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis SA: 18.00 bis 22.00 … Weiter

Aufgrund der Sommeröffnungszeiten verwöhnen wir diese Woche nur am Montag und Freitag in Wien 8 mit Magíritsa (Vegetarisch-griechische Suppe) (O | v, vgn) und Sämiger Erdäpfel-Porree-Suppe (v, vgn) als Tagessuppen sowie Bekri Meze (Griechischer Fleischeintopf) (O) und Erdäpfeleintopf Viannos (M … Weiter