Autoren Archiv: Helmut Paugger

2020-02-02 – Ein magisches Palindrom-Datum auf einer magisch-schönen Insel…

Gestern, den 30.1.2020 fand im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien 8, Josefstädter Straße 67 der erste „Mezedes & Wein“ – Empfang für Liebhaber kretischer Küche und Keller statt. Helmut Paugger, Gründer von Villa Maria und sein Team … Weiter

Der Empfang im Jänner für Liebhaber kretischer Küche & Keller. Genießen Sie mit uns einen Abend-Empfang unter Freunden voller kulinarischer Genüsse in angenehmem Ambiente. Zum Mezedes-Buffet mit vielen kleinen Köstlichkeiten der Insel der Götter präsentieren wir die kraftvollen Rot- & … Weiter

Schon wieder ist das neue Jahr fast einen Monat alt… Zeit also, um schön langsam an die warmen Sommertemperaturen auf Kreta zu denken…  🙂 Und wenn das nicht hilft, bekochen wir Sie diese Woche jedenfalls wieder mit wärmenden Mittagsmenüs à … Weiter

Für alle Genießer: Diese Woche (DI, 21.1. bis SA, 25.1.2020) gibt es bei Villa Maria | Kreta kulinarisch beim Kauf von fünf Flaschen Digenakis Kernos White eine sechste gratis. Die Aktion gilt in den Villa Maria – Genussläden in A … Weiter

Die Temperaturen fallen, der Winter zieht ins Land… Doch wir verwöhnen Sie mit sonnig-wärmen Mittagsgerichten à la Kreta… Am Dienstag gibt es Ofengeröstete Zwiebeln mit Paximadakia (A | v, vgn) zur Vorspeise sowie Greek Pasta (A, G, H | v) … Weiter

Der Empfang im Jänner für Liebhaber kretischer Küche & Keller. Genießen Sie mit uns einen Abend-Empfang unter Freunden voller kulinarischer Genüsse in angenehmem Ambiente. Zum Mezedes-Buffet mit vielen kleinen Köstlichkeiten der Insel der Götter präsentieren wir die kraftvollen Rot- & … Weiter

Am kommenden Dienstag verwöhnen wir unsere Gäste zur Vorspeise mit Magiritsa (Vegetarisch-griechische Suppe) (A, O | v, vgn) sowie im Hauptgang mit Paradeiser-Bulgureintopf mit Feta (A, G, O | v), am Mittwoch gibt es Orangensalat mit Fenchel und Oliven (v, … Weiter

Villa Maria | Kreta kulinarisch erzeugt auf den hauseigenen Bio-Olivenhainen in Zakros, Kreta hochwertiges Bio-Olivenöl Nativ Extra in kleinbäuerlichen Strukturen. Die Koroneiki-Olivenbäume werden von unserem Team rund um Andreas, unserem Olivenhain-Chef, das Jahr über behutsam gepflegt, die noch grünen Oliven … Weiter

Das neue Jahrzehnt hat begonnen… Und wir begrüßen es mit herzhaft-unkomplizierter Mittagsküche à la Kreta… Am Dienstag kochen wir für Sie in Wien 8 – in Wiener Neustadt gibt es an diesem Tag wegen einer geschlossenen Veranstaltung noch kein Mittagsmenü … Weiter