Autoren Archiv: Helmut Paugger

Diese Woche verwöhnen wir Sie mittags mit folgenden Köstlichkeiten à la Kreta: Dienstag: Getoastetes Weißbrot mit Paradeiswürfel und frischem Basilikum (A | v, vgn) zur Vorspeise sowie Überbackene Zucchini mit Feta und Oliven (G | v) im Hauptgang. Mittwoch: Sommerlicher … Weiter

Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität. Trockener Weißwein; BIO. Reinsortiger Vilana. Gekeltert aus der kretisch-autochthonen Traube Vilana, … Weiter

Ob im Gastgarten oder im Lokal innen… Genusstafel(n) bei Villa Maria | Kreta kulinarisch: immer ein besonderes Erlebnis! Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien

Ein wohlschmeckender, hausgemachter Likör mit kraftvoll-frischen Zitrusnoten von sonnengereiften, kretischen Bio-Zitronen. Am Besten eiskalt genießen. 0,350L Inhalt, 24% Alkohol. Zutaten: Weingeist, Wasser, Schalen von sonnengereiften, kretischen Bio-Zitronen aus Zakros, Zucker. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. In der Ferienzeit nur … Weiter

Fruchtiger Genuss in den Sorten Grüne Koroneiki, Grüne und Schwarze Kalamon, Grüne Chontrolia und Grüne Tsounati, eingelegt in hauseigenem Nativen Bio-Olivenöl Extra… Sowie Schwarze Chontrolia, im Salzfass getrocknet und eingelegt in Salzlake… Villa Maria – Bio-Oliven: In der Ferienzeit nur … Weiter

Nach der langen, Corona-bedingten Pause endlich wieder Kreta! 😊

Unser Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar in Wien 8, Josefstädter Straße 69 ist von 31.7. bis 24.8.2020 an Montagen von 18.00h bis 22.00h, von Dienstag bis Samstag von 10.00h bis 15.00h und 18.00h bis 22.00h sowie an Sonntagen von … Weiter

Diesen Dienstag verwöhnen wir Sie mit Blattsalat mit Stangensellerie und Anthotyro (G, L | v, aWvgn) zur Vorspeise sowie Melanzani mit Hühnerbrustfilet als Tageshauptgericht. Am Mittwoch gibt es Kretischen Tomaten-Dip (Ntomata Kopanisti) (G, O | v) und Sfougato (Griechischer Ofenauflauf … Weiter

…von 31. Juli bis 9. September 2020. Ab Donnerstag, den 10. September 2020 sind wir dann in Wiener Neustadt wieder gerne für Sie da. Liebe Grüße & einen schönen, erholsamen Sommer wünscht das Team von Villa Maria | Wiener Neustadt. … Weiter

Für alle LiebhaberInnen der kretischen Küche, die nicht so gerne selber kochen, wie auch für jene, deren Mittagspause einfach zu kurz ist, um bei uns im Lokal zu genießen: Villa Maria | Home & Office Selection zum Abholen und selber … Weiter