Wein, Raki & Verjuice
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Klados Winery – White Diva (Vidiano): 0,75 Liter-Flasche
Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team rund um Manolis Klados, dem Gründer des Weinguts und dessen Sohn Stelios – beide ausgebildete Chemiker und Önologen – vinifizieren kretisch-autochthone rote Trauben wie Liatiko und Kotsifali sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf Vidiano, Vilana, Plyto, Thrapsathiri und Muskat Spinas, alle kretisch-autochthon sowie auf Sauvignon Blanc.
Trockener Weißwein
Reinsortiger Vidiano
Ein kräftiger, trockener, reinsortiger Weißwein aus der kretisch-autochthonen Traube Vidiano mit hellen, gelb-grünen Farbreflexen, komplexen Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikosen sowie mineralische Noten. Dazu ein cremiger Geschmack mit ausgewogener Säure und lange anhaltendem Abgang.
13,3% Alkohol
8 - 10°C Trinktemperatur
Perfekt zu Meeresfrüchten, Fleisch in weißer Soße und einer großen Auswahl an Käse.
0,75 Liter-Flasche
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Lyrarakis Wines – Ver juice: 0,25 Liter-Flasche
Manolis Lyrarakis von Lyrarakis Wines produziert in zweiter Generation (Gründung des Weinguts im Jahr 1966) in Alagni, auf ca. 550m Seehöhe gelegen, auf 14 Hektar Rebfläche kraftvolle Qualitätsweine. Und Ver juice...
Ver juice, ein wohlschmeckendes Säuerungsmittel, das wir z.B. für alle unsere Salate verwenden, wird – wie bereits in der Antike – aus ausgebrochenen, unreifen, grünen Trauben von Lyrarakis Wines in Alagni hergestellt.
0,25 Liter-Flasche
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Villa Maria – Armparóriza-Likör à la Kreta: 0,35 Liter-Flasche
Auf Kreta wächst so manches spezielle Kräutlein… Doch – wer in unseren mitteleuropäischen Breiten denkt bei Pelargonium graveolens (griech.: Armparóriza) schon an köstlichen Likör? Nun – wir von Villa Maria | Kreta kulinarisch tun es!
Armparóriza-Likör à la Kreta: Likör aus Roséwein und Armparóriza-Blüten wie -Blättern.
Zutaten: Roséwein aus Kreta (Kotsifali-Syrah), Armparórizablüten sowie -blätter, Zucker. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.
14% Alkohol
Eiskalt pur oder mit Sekt gemixt (1:2) genießen. Vor Licht und Wärme schützen.
0,35 Liter-Flasche
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Villa Maria – Limoncello à la Zakros: 0,35 Liter-Flasche
Auf Kreta wächst so manche besondere Frucht… Zitronen aus Zakros (Provinz Lassithi)! Himmlisch aromatisch!
Limoncello à la Zakros: Likör mit kraftvoll-frischen Zitrusnoten von sonnengereiften kretischen Bio-Zitronen.
Zutaten: Weingeist, Wasser, Schalen von sonnengereiften, kretischen Bio-Zitronen aus Zakros, Zucker. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.
24% Alkohol
Am Besten eiskalt genießen. Vor Licht und Wärme schützen.
0,35 Liter-Flasche
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Villa Maria – Rakómelo à la Kreta: 0,35 Liter-Flasche
Was könnte an kalten Wintertagen besser wärmen? Was im heißen Sommer besser kühlen?
Kretischer Raki-Honig-Likör mit Diktamus. Der griechische Göttertrunk.
Zutaten: Tsikoudia (Raki) 38% Vol., Wasser, Honig, Diktamus, Zimtstangen, Nelken. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.
30% Alkohol
Warm oder eiskalt genießen. Vor Licht und Wärme schützen.
0,35 Liter-Flasche
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Villa Maria – West Coast Dry Gin: Bitterorange: 0,35 Liter-Flasche
Auf Kreta wächst so manche besondere Frucht… Doch – wer denkt bei Bitterorangen schon an Gin? Nun – wir von Villa Maria | Kreta kulinarisch tun es!
West Coast Dry Gin mit kretischen Bitterorangenschalen
Ein eleganter West Coast Dry Gin, gemeinsam mit unserem Partner Braubiene Rainer Mraz, Linz entwickelt, der mit dem frischen Aroma kretischer Bitterorangenschalen besticht.
Zutaten: Weingeist, Wasser, Wacholderbeeren, Schalen von kretischen Bitterorangen. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.
45% Alkohol
Eiskalt genießen. Vor Licht und Wärme schützen.
0,35 Liter-Flasche
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