Villa Maria

Wir verwöhnen Sie mit kretischer Küche… Auch in dieser Woche… Täglich frisch gekocht… Dienstag: Rote Xinohondros-Suppe und vegetarisch-gefüllte Paprika, überbacken mit Kefalotyri-Käse (v) Mittwoch: Linsensalat mit Apaki sowie Kreta-Gratin (v) Donnerstag: Bunter Blattsalat mit Dille (v, vgn) und Griechisches Zitronenhuhn … Weiter

Das Wetter soll sehr schön und warm werden. Und so verwöhnen wir Sie – großteils – mit leichten, vegetarischen Gerichten in dieser Woche… Dienstag: Marillen-Ruccola-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen (v, aWvgn) sowie Melanzani-Erdäpfel-Auflauf (v). Mittwoch: Zucchinicremesuppe mit frischer Minze (v, … Weiter

Jeden Mittwoch zwischen 7.00 und 13.00h in Baden im Melkerhof, donnerstags zwischen 8.00 und 13.00h am Wiener Neustädter Hauptplatz (gleich neben der Mariensäule), am Freitag von 7.00 bis 12.00h in der Fußgängerzone in Eisenstadt, danach von 14.00 bis 18.00h ab … Weiter

Liebe FreundInnen von Villa Maria, diese Woche servieren wir Ihnen am Mittwoch Selleriecremesuppe (v, vgn) und Vegetarisch-gefüllte Melanzani, überbacken mit Kefalotyri-Käse (v), am Donnerstag ist Fleischtag mit Hühnerfilet mit Tricolore-Paprika á la „Zakros“ und danach Schokoladenkuchen (v). Am Freitag gibt … Weiter

Diese Woche servieren wir Ihnen im Villa Maria – Genussladen in der Neunkirchner Straße 17, 2700 Wiener Neustadt folgende Köstlichkeiten aus Kreta: Am Dienstag gibt es Chortosoupa (Kretischer Gemüsesuppeneintopf) (v, vgn) und Mizithra (Frischkäse) mit Walnüssen und Honig (v), am … Weiter

Bunter Blattsalat mit Radicchio, Eichblatt und Dille… Getoastetes Weißbrot mit Knoblauch und Olivenöl… Omelette mit Feta, Paradeisern und frischem Thymian… Joghurt mit Nüssen und Salbeihonig… Jouvarlakia (Avgolemono-Suppe mit Fleischbällchen)… Kapriko mit Backofengemüse… Fakies (Kretischer Linseneintopf)… Tsatsiki mit schwarzen Kalamon-Oliven… Gemischte … Weiter

Kommende Woche servieren wir Ihnen am Dienstag Kolokythoboureko (Zucchini-Erdäpfel-Auflauf) (v) und Joghurt mit Bitterorange in Sirup (v), am Mittwoch gibt es Knoblauch-Thymian-Paradeiser (v, vgn) und Hühnerfilet in Tomaten-Kapern-Sauce. Am Donnerstag ist Feiertag und damit bei uns geschlossen. Am Freitag gibt … Weiter

Am Freitag, den 19. Mai 2017 fand im Villa Maria – Genussladen in Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 der bereits dritte Olivenöl-Event: „Kulinarisches Kreta – wo die Götter speisen.“ statt. In angenehmem Ambiente und – ganz besonders – in ebensolcher … Weiter

Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch μυζήθρα) ein „kretischer Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Mizithra ist eine der ältesten Molkekäsesorten und in Konsistenz und Geschmack dem italienischen Ricotta ähnlich. Mizithra ist … Weiter

Graviera, Kefalotyri & Co! Am kommenden Samstag, den 20. Mai 2017 gibt es bei uns im Villa Maria – Genussladen in der Neunkirchner Straße 17, 2700 Wiener Neustadt wieder die Möglichkeit, edle Käsespezialitäten aus Kreta zu verkosten. Wir präsentieren Ihnen … Weiter