Villa Maria

Die Douloufakis Winery liegt im kleinen, malerischen Dorf Dafnes in der Provinz Heraklion. 1930 vom Großvater Dimitris Douloufakis gegründet, produziert heute Nikolaos Douloufakis, der in Italien Önologie studiert hat, in dritter Generation auf 20ha Rebfläche in 350m Seehöhe wunderbare Rot- … Weiter

Petersilie-Walnuss, Olive-Tomate, Rote Rübe sowie Florini-Paprika… Vier köstliche Pesto-Variationen à la Kreta auf Basis von Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra… Jeweils 100g Pesto, umweltschonend im Pfandglas verpackt. Einfach perfekt auf getoastetem Brot oder Pasta!   Villa Maria – Genussladen & … Weiter

Seit heute gibt es in unserem Villa Maria – Genussladen und Mezedes-Bar in Wien 8, Josefstädter Straße 69 unser neuestes „Baby“ zum Einkaufen und Genießen: Handgeschöpfter Villa Maria | Schokobruch à la Kreta. Sechs Sorten sowie eine Gemischtvariante, jeweils zu … Weiter

In Kreta kann man immer wieder – meist ältere – Damen (seltener auch Herren) sehen, die mitten in einer Wiese stehend Wildkräuter pflücken… Einige davon werden dann zuhause frisch als „Horta“ mit Olivenöl und Zitronensaft verkocht, und andere wiederum getrocknet … Weiter

Wie bereits in der vorigen Periode wurden unsere beiden Villa Maria | Kreta kulinarisch – Genussläden in Wien 8 und Wiener Neustadt auch heuer wieder von der renommierten Gastro- und Genusszeitschrift „À la Carte“ ausgezeichnet und dürfen sich damit zu … Weiter

Seit heute gibt es bei Villa Maria naturbelassene, kretische Bergkräutermischungen von Soula und Nikos Mpitsakakis, die gemeinsam in Viannos (Heraklion) das wunderbar-landestypische Kafenion & Rakádiko „O Platanos“ betreiben. Die Bergkräuter werden von Nikos im Dikti-Gebirge auf über 1.500m Höhe gesammelt, … Weiter

Wir haben für die Freundinnen und Freunde der kretischen Küche Suppen und Eintöpfe bei 100 Grad Celsius eingekocht und haltbar gemacht: die Villa Maria | Home & Office Selection. Diese Woche verwöhnen wir Sie mit folgenden Gerichten zum Abholen, Selberwärmen … Weiter

Speziell in der kalten Jahreszeit wird einem auf Kreta nahezu überall zum Dessert Glyko – Früchte, Fruchtschalen, Rosenblätter oder Gemüsesorten, eingelegt in Sirup – gereicht… 50% Fruchtanteil, 50% Zucker… Süß und verführerisch… Glyko, ein typisches „Spoon food“, genießt man pur… … Weiter

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter

Ein wohlschmeckender, hausgemachter kretischer Raki-Honig-Likör mit Diktamus. Der griechische Göttertrunk. Warm oder eiskalt genießen. 0,350L Inhalt, 30% Alkohol. Zutaten: Tsikoudia (Raki) 38% Vol., Wasser, Honig, Diktamus, Zimtstangen, Nelken. Ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. Erhältlich in unserem Villa Maria – … Weiter