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Villa Maria – Sonnengetrocknete Tomaten in Nativem Olivenöl Extra: 80 Gramm-Glas
9,00€
Unsere in Nativem Olivenöl Extra eingelegten Sonnengetrockneten Tomaten werden in Handarbeit von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Gergeri am Fuße des Ida-Gebirges nach alten Rezepten hergestellt.
Villa Maria – Sonnengetrocknete Tomaten in Nativem Olivenöl Extra schmecken fleischig-bissfest, aromatisch-salzig und glänzen durch sonnenreife Noten. Als zusätzliche Geschmacksüberraschung wirken dabei getrocknete Oreganoblüten…
80 Gramm-Glas
Der Villa Maria | Kreta kulinarisch – Webshop ist nur für Bestellungen innerhalb Österreichs ausgelegt. Wenn Sie außerhalb Österreichs ansässig sind, dann kontaktieren Sie uns für Ihre Bestellung bitte per eMail an office@villamaria.at. Vielen Dank!
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Villa Maria – Grüne Koroneiki-Bio-Oliven in Nativem Bio-Olivenöl Extra: 110 Gramm-Glas
Alle unsere Villa Maria – Bio-Oliven werden zwischen Anfang Oktober (grüne Oliven) und Mitte bis Ende November (schwarze Oliven) geerntet, nach dem Entbittern durch oftmaliges Wasserwechseln zunächst in Rosmarinsalzlake eingelegt und dann final in Villa Maria – Nativem Bio-Olivenöl Extra konserviert.
Villa Maria – Grüne Koroneiki-Bio-Oliven in Nativem Bio-Olivenöl Extra sind leicht salzig, saftig-bissfest und verfügen über grüne Noten.
110 Gramm-Glas
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Villa Maria – Fleur de sel (Salzblume) mit Rosmarin: 60 Gramm-Glas
Unser naturbelassenes Villa Maria – Fleur de sel (Salzblume) wird von unserem Fischer-Freund Giannis aus natürlichen Salzbecken im felsigen Küstenstreifen zwischen Zakros und Paleokastro handgeschöpft und sonnengetrocknet und von uns pur oder mit verschiedenen Kräutern angeboten.
Villa Maria – Fleur de sel mit Rosmarin ist flockig-leicht, auf der Zunge zergehend, mild im Geschmack und immer wieder in kleinen Pyramidenkristallen geformt.
60 Gramm-Glas
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Digenakis Winery – Ypopsia (Allusion) (Syrah-Kotsifali-Mandilari): 0,75 Liter-Flasche
20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein.
Halbsüßer Roséwein
40% Syrah, 30% Kotsifali, 30% Mandilari
Eine Cuvée aus der internationalen Traubensorte Syrah mit den kretisch-autochthonen Reben Kotsifali und Mandilari als spannende Anspielung (Ypopsia) auf einen wunderbaren, halbsüßen Roséwein. Edel, frisch und mit harmonischem Säuregehalt, knackigen Aromen von Kirsche, Erdbeeren, Rosenblüten und einem Hauch Bergamotte sowie einer dezenten Fülle mit lang anhaltendem Finale.
13,5% Alkohol
Am besten frisch getrunken.
12 - 15°C Trinktemperatur
Perfekt als Aperitifwein sowie zu mediterranen Fischgerichten wie weißem Fleisch.
0,75 Liter-Flasche
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Douloufakis Winery – Sangiovese (Sangiovese-Cabernet-Sauvignon): 0,75 Liter-Flasche
Die Douloufakis Winery liegt im kleinen, malerischen Dorf Dafnes in der Provinz Heraklion. 1930 vom Großvater Dimitris Douloufakis gegründet, produziert heute Nikolas Douloufakis, der in Italien Önologie studiert hat, in dritter Generation auf 20ha Rebfläche in 350m Seehöhe wunderbare Rot- und Weißweine, basierend auf kretisch-autochthonen Trauben wie internationalen Reben.
Trockener Rotwein
70% Sangiovese, 30% Cabernet-Sauvignon
Milde würzige Noten, verfeinert durch subtile Geschmacksnuancen, die an Tabak, Kirsche, dunkle Schokolade und kretische Kräuter erinnern. Dichte Struktur mit samtigen Tanninen. Komplex am Gaumen, dominiert von Noten schwarzer Früchte sowie lange im Abgang.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
14% Alkohol
10 Jahre Lagerungsfähigkeit
17°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren
Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, reichen Soßen oder Hartkäse.
0,75 Liter-Flasche
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