Autoren Archiv: Helmut Paugger

Bald werden wieder die Kerzen am Christbaum entzündet und „Stille Nacht, heilige Nacht“ erklingt… Und wir von Villa Maria bemühen uns, Sie in der Woche davor mit kulinarischen Genüssen à la Kreta zu erfreuen… Morgen, Dienstag servieren wir als Hauptgericht … Weiter

Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch: μυζήθρα) ein „kretischer Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Mizithra ist eine der ältesten Molkekäsesorten und in Konsistenz und Geschmack dem italienischen Ricotta ähnlich. Mizithra ist … Weiter

Letzten Freitag, den 14.12.2018 fand bei uns im Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt die Weihnachtsfeier der Firma REMAX Wiener Neustadt statt. Bei guter Laune und lustigen Gesprächen wurden unsere lieben Gäste mit 18 unterschiedlichen Geschmäckern Kretas, serviert in 6 … Weiter

Nur mehr zwei Wochen bis Weihnachten… Köstliches und Schönes aus Kreta für Ihr Weihnachtsfest: Bio-Olivenöl & Bio-Oliven, Bio-Kräuter, Bio-Tees & Fleur de sel, Eingelegtes, Früchte in Sirup, (Bio-)Honig & Marmelade, Back- & Teigwaren, (Bio-)Wein, Bio-Raki & Ver juice, Bio-Naturkosmetik, Bio-Seifen, … Weiter

Die neue Villa Maria-Mittagsmenüwoche beginnt morgen, Dienstag mit Kritharaki-Nudeln mit Apakistreifen und Cherrytomaten   (A, G | aWv) als Hauptgang sowie Rizogalo (Milchreispudding mit Zimt)  (G | v) zum Dessert. Am Mittwoch bekochen wir Sie mit Roter Xinohondros-Suppe mit frischer Zitrone … Weiter

Am kommenden Samstag, den 8. Dezember 2018 feiert Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8, Josefstädter Straße 69 den 1. Geburtstag! Und Sie sind herzlich eingeladen, mit uns mitzufeiern! Wir servieren jedem Gast an diesem Tag kleine Mezedes-Häppchen à … Weiter

Der Advent hat begonnen… Die erste Kerze brennt… Und wir bekochen Sie mit kretischen Genüssen… Am Dienstag erfreuen wir Sie mit Erdäpfeleintopf Viannos (M | v, vgn) zum Hauptgang und Galaktoboureko (Griechischer Grießkuchen) (A, C, G | v) als Dessert, … Weiter

Letzten Samstag, den 1. Dezember 2018 fand im Villa Maria Genussladen & Mezedesbar in Wien 8 das Geburtstagsfest der Familie Stöllberger und ihrer Gäste statt. Diese wurden vom „Geburtstagskind“ und vom Team von Villa Maria mit Frizzante und Dreierlei Oliven … Weiter

Es wird winterlich in Österreich… Und die Stimmung vorweihnachtlich… Wir servieren dazu die passenden Mittagsmenüs à la Kreta… Am Dienstag gibt es bei uns zur Vorspeise Fava (Gelbes Linsenpüree) (H | v, vgn) sowie Melanzani-Saganaki (G, O | v) im … Weiter

Letzten Samstag, den 24.11.2018 fand bei uns im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8 der Genussevent: „Kretische Mezedes – Kleines groß serviert!“ statt. Unter dem Motto „Kretische Mezedes“ begrüßte Helmut Paugger, Gründer von Villa Maria | Kreta kulinarisch, … Weiter