Autoren Archiv: Helmut Paugger

Ab Mittwoch, den 1. April 2020 können sich Wiener Neustädter Kundinnen und Kunden der Anstalt für Getränke 42 sowie vom Villa Maria | Kreta kulinarisch – Genussladen Wiener Neustadt regionale wie überregionale österreichische Bierspezialitäten und Fruchtsäfte sowie diverse Köstlichkeiten aus … Weiter

Villa Maria | Kreta kulinarisch erzeugt auf den hauseigenen Bio-Olivenhainen in Zakros, Kreta hochwertiges Bio-Olivenöl Nativ Extra in kleinbäuerlicher Struktur. Die Koroneiki-Olivenbäume werden von unserem Team rund um Andreas, unserem Olivenhain-Chef, das Jahr über behutsam gepflegt, die noch grünen Oliven … Weiter

Das Weingut Die kleine, aber feine Digenakis Winery in Kaloni, 20km nördlich von Heraklion, Kreta auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. Der Wein: Kotsifali Ein stimmiger, kräftiger Rotwein aus der … Weiter

Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung. Kretischer Bio-Waldhonig aus Thymian- und Wildkräuterblüten: Bio-zertifizierter Honig, der im Frühling von Bienenschwärmen mit … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wiener Neustadt, über die regionale Initiative https://www.zammhalten.com/ können Sie nun Gutscheine für den Einkauf von Köstlichkeiten aus Kreta wie Bio-Olivenöl Nativ Extra und Bio-Oliven aus eigener Erzeugung, kräftige (Bio-)Weine, … Weiter

In Kreta kann man immer wieder – meist ältere – Damen (seltener auch Herren) sehen, die mitten in einer Wiese stehend Wildkräuter pflücken… Einige davon werden dann zuhause frisch als „Horta“ mit Olivenöl und Zitronensaft verkocht, und andere wiederum getrocknet … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch, unsere Genussläden in Wien 8, Josefstädter Straße 69 sowie in Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sind auch in Woche 2 der Corona-Krise nur zum Einkaufen geöffnet, die Mezedes-Bars sind leider … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch, aufgrund der aktuellen Corona-Krise sind unsere Genussläden in Wien 8, Josefstädter Straße 69 sowie in Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 derzeit nur zum Einkaufen geöffnet, die Mezedes-Bars sind leider geschlossen. … Weiter

Auf Kreta wachsen wunderbare Pflanzen und Früchte. Doch – wer denkt bei Bitterorangen schon an Bier? Nun – wir von Villa Maria | Kreta kulinarisch tun es! Das wohlschmeckende, unfiltrierte Vollbier ist eine einzigartige Komposition aus Bier und der kretischen … Weiter

…gibt es diese Woche folgende Köstlichkeiten à la Kreta: Am Dienstag kochen wir für Sie Magiritsa (Vegetarisch-griechische Ostersuppe) (A, O | v, vgn) zur Vorspeise sowie Melanzani mit Joghurt-Feta-Creme (G | v) im Hauptgang. Am Mittwoch gibt es Kretischen Brotsalat … Weiter