Autoren Archiv: Helmut Paugger

Von Dienstag (in Wiener Neustadt ab Mittwoch) bis Freitag gibt es diese Woche Karotosoupa mit Äpfeln und Griechischem Joghurt (G | v, aWvgn) als Tagessuppe, Erdäpfeleintopf Viannos (M | v, vgn) als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Feldsalat mit buntem Paprika … Weiter

Die Douloufakis Winery liegt im kleinen, malerischen Dorf Dafnes in der Provinz Heraklion. 1930 vom Großvater Dimitris Douloufakis gegründet, produziert heute Nikolas Douloufakis, der in Italien Önologie studiert hat, in dritter Generation auf 20ha Rebfläche in 350m Seehöhe wunderbare Rot- … Weiter

Kürzlich besuchte uns Spitzenkoch Christian Donhauser (Niederösterreichischer Top-Wirt-Sieger 2019) mit Gattin und Kreativ-Gemüsegärtnerin Marlene vom Wirtshaus Grüner Baum in Kirchberg (https://www.wirtshaus-gruenerbaum.at/) in der Villa Maria auf Kreta… Im Grünen Baum wird seit vielen Jahren mit Villa Maria – Bio-Olivenöl Nativ … Weiter

Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra ist ein sehr fruchtiges Öl, angenehm nach grünen Bananen und frisch geschnittenem grünen Gras riechend, mittelbitter am Gaumen und -scharf im Abgang. Es wird früh, Anfang bis Mitte Oktober direkt aus noch grünen Oliven … Weiter

Das kretische Weingut DAF Wines der Familie Douloufakis befindet sich in der hügeligen Gegend von Dafnes, Provinz Heraklion, nach der es auch seinen Namen erhielt. Seit mehr als 100 Jahren widmet sich DAF Wines der Kultivierung der großteils kretisch-autochthonen Rebstöcke … Weiter

Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team rund um Manolis Klados, dem Gründer des Weinguts und dessen Sohn Stelios – … Weiter

Unser wohlschmeckendes, wertvolles Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra entstammt der behutsamen Pflege unserer Ölbäume in Zakros, einem kleinen, malerischen Dorf im Osten Kretas, reich an 4.000-jähriger Tradition in der Olivenkultivierung rund um den bedeutenden minoischen Palast. Villa Maria – … Weiter

Am Montag (nur in Wien 8 ) verwöhnen wir mit Selleriecremesuppe mit frischer Minze (L | v, vgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag bis Freitag … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria in Wiener Neustadt, von Samstag, den 9.4.2022 bis Dienstag, den 19.4.2022 sind wir auf Osterurlaub und haben geschlossen. Wir wünschen Ihnen ein Frohes Osterfest und freuen uns darauf, Sie ab Mittwoch, den 20.4.2022 … Weiter

Die Domaine Zacharioudakis wurde im Jahr 2000 von Stelios Zacharioudakis, einem früheren Journalisten, und seiner Frau Victoria in Plouti (Provinz Heraklion) nahe der antiken Stätten von Gortyna und Festos gegründet und produziert gehaltvolle Bio-Weine. Trockener Weißwein; BIO Reinsortiger Vidiano Ein … Weiter