Villa Maria – Wein der Woche: Rhous Winery – Rhous Red (Kotsifali-Syrah), Kreta

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Maria Tamiolaki und Dimitris Mansolas, die sich beim Önologiestudium in Bordeaux kennen gelernt haben, bilden zusammen die Rhous Winery im Dorf Houdetsi, nahe Heraklion und stehen für internationalen Weingeschmack verfeinert durch das einzigartige Terroir Kretas.

Eine schöne, trockene Rotweincuvée aus der internationalen Rebsorte Syrah (10%) und – hauptsächlich – der kretisch-autochthonen Traube Kotsifali (90%). Tiefes Rot mit einem Bukett nach dunklen Beeren und Kirsche. Ein gut strukturierter Wein mit makellos ausgewogener Säure.

13% Alkohol, 5 Jahre Lagerungsfähigkeit. 16 – 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch wie zu gelbem Käse.

Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link.