Letzten Montag feierten Richard und seine Freunde Geburtstag mit Mezedes & Wein à la Kreta im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wien 8 in der Josefstädter Straße 69.
In vier Gängen wurden Richard und seine Gäste vom Villa Maria-Team mit kulinarischen Köstlichkeiten von der Insel der Götter verwöhnt. Im 1. Vorspeisengang gab es eine Bio-Oliven-Variation aus schwarzen Kalamon-, grünen Chontrolia- und grünen Koroneiki-Oliven, Ospriáda (Griechischer Salat aus gemischten Hülsenfrüchten), Roten-Rüben-Hummus und Dolmades (Gefüllte Weinblätter) mit Griechischem Joghurt. Weiter ging es – der 2. Vorspeisengang – mit Melitzanosalata (Melanzanisalat), Fava (Gelbes Linsenpürree), Gebratene Sardellen in Tomaten-Knoblauchsauce und Tiropitakia – Griechischer Mini-Feta-Pie. Im Hauptgang wurde den Gästen Bekri Meze (Griechischer Fleischeintopf), Fakes (Kretischer Linseneintopf, Sfougato (Griechischer Ofenauflauf mit Zucchini und Feta) sowie Rote Rübe à la Kreta serviert. Den würdigen Abschluss bildeten eine Süße Dessertvariation von Karidopita – Griechischer Walnusskuchen und Galatopita (Milchauflauf mit Zimt) sowie eine Pikante Käsevariation von Geräuchertem Graviera und Kefalotyri mit schwarzem Pfeffer.
Als Weinbegleitung gab es „Diamantopetra Red“, eine Cuvée aus Syrah und Mandilari von der Diamantakis Winery, Kato Assites (Provin Heraklion, Kreta) sowie „White Diva“ von der Klados Winery (Panormos, Provinz Rethimno, Kreta), ein reinsortiger Vidianó.
„Lieber Richard, nochmals Alles Gute zum Geburtstag! Es war ein sehr schönes Fest gestern!“ 😊
Geburtstage und andere Feste feiern im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (T: 01 – 411 54 75) sowie Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (T: 0676 – 705 67 62).
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