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Domaine Gavalas – Fragospito (Cabernet Sauvignon-Syrah): 0,75 Liter-Flasche
29,00€
Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität.
Trockener Rotwein; BIO
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Eine vollmundige Rotweincuvée mit tiefroter Farbe und Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade und Vanille sowie intensiven Tanninen und langem Nachgeschmack.
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
14,5% Alkohol
10 bis 15 Jahre Lagerungsfähigkeit
18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren
Perfekt zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse wie hartem Käse.
0,75 Liter-Flasche
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Domaine Gavalas – Vilana: 0,75 Liter-Flasche
Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität.
Trockener Weißwein; BIO
Reinsortiger Vilana
Gekeltert aus der kretisch-autochthonen Traube Vilana, besticht der Wein durch komplexe Zitrus- wie Pfirsicharomen und fruchtigem Geschmack mit angenehmer Säure.
12% Alkohol
Am besten innerhalb der ersten 2 bis 3 Jahre ab der Ernte getrunken.
10 - 12°C Trinktemperatur
Perfekt zu Salaten, Meeresfrüchten sowie weißem Fleisch.
0,75 Liter-Flasche
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Digenakis Winery – Kotsifali: 0,75 Liter-Flasche
20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein.
Trockener Rotwein
Reinsortiger Kotsifali
Ein stimmiger, kräftiger Rotwein aus der kretisch-autochthonen Kotsifali-Traube mit robusten, schmackhaften Tanninen und einem Bukett nach Sauerkirsche, Kirsche und einem Hauch von karamellisierten Pflaumen und Paprika. Nach einer Stunde Dekantieren dazu Aromen von dunkler Schokolade. Lebendige Säure mit langem Abgang.
10 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
13,5% Alkohol
15 - 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren
Perfekt zu gebratenem oder gegrillten roten Fleisch wie zu gelbem Käse.
0,75 Liter-Flasche
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Douloufakis Winery – Sangiovese (Sangiovese-Cabernet-Sauvignon): 0,75 Liter-Flasche
Die Douloufakis Winery liegt im kleinen, malerischen Dorf Dafnes in der Provinz Heraklion. 1930 vom Großvater Dimitris Douloufakis gegründet, produziert heute Nikolas Douloufakis, der in Italien Önologie studiert hat, in dritter Generation auf 20ha Rebfläche in 350m Seehöhe wunderbare Rot- und Weißweine, basierend auf kretisch-autochthonen Trauben wie internationalen Reben.
Trockener Rotwein
70% Sangiovese, 30% Cabernet-Sauvignon
Milde würzige Noten, verfeinert durch subtile Geschmacksnuancen, die an Tabak, Kirsche, dunkle Schokolade und kretische Kräuter erinnern. Dichte Struktur mit samtigen Tanninen. Komplex am Gaumen, dominiert von Noten schwarzer Früchte sowie lange im Abgang.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
14% Alkohol
10 Jahre Lagerungsfähigkeit
17°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren
Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, reichen Soßen oder Hartkäse.
0,75 Liter-Flasche
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Domaine Gavalas – AN (Kotsifali-Cabernet-Sauvignon): 0,75 Liter-Flasche
Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität.
Halbsüßer Roséwein; BIO
50% Kotsifali, 50% Cabernet-Sauvignon
Hell-rosa Farbe, ein Bukett nach frischen Früchten und Blumen sowie ein reicher, fruchtiger Nachgeschmack.
13% Alkohol
Am besten innerhalb der ersten 2 bis 3 Jahre ab der Ernte getrunken.
11°C Trinktemperatur
Perfekt zu Meeresfrüchten, weißem Käse oder Spaghetti mit Safransauce.
0,75 Liter-Flasche
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