Gestern, am Samstag, den 21.4.2018 war es soweit: Im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8 fand der Genussevent „Kretische Mezedes – Kleines groß serviert!“ statt.
In unserem neuen Wiener Lokal wurden unsere Gäste mit 18 unterschiedlichen Geschmäckern Kretas in 6 Gängen mit jeweils passender Weinbegleitung verwöhnt. Ziel dabei war, das „wahre“ Kreta, nämlich die Insel der Götter abseits der touristisch-kulinarischen Pfade von Souvlaki, Bifteki & Co zu präsentieren…
Zum Aperitiv des Abends wurde „Rhous Rose“ von der Rhous Winery, Houdetsi, Kreta ausgewählt. Danach wurden zum 1. Gang Dreierlei Bio-Oliven, Sonnengetrocknete Tomaten & Bio-Olivenöl zum Tunken, ein Süppchen vom Florinipaprika mit Joghurt und frischem Thymian sowie Gebratene Apakistreifen serviert. Als Weinbegleitung wurde ein Glas „Hatiri” von der Alexakis Winery, Peridi Metohi kredenzt. Im 2. Gang gab es Taramosalata, Marinierte Sardellenfilets mit rotem Zwiebel und Champignons mit Zitronen-Olivenölsauce, dazu „Rhous White Skipper”. Gang 3 bildeten Fasolada, Gebratenes Lountsa, Geräuchertes Hühnerbrustfilet und Skordalia sowie „Bio-Vidiano“ von der Domaine Zacharioudakis, Plouti. In Gang 4 wurden Loukaniko Xydato mit Honigsenf, Fetafourno und Tyrokafteri serviert, zur Weinbegleitung gab es „Kotsifali-Syrah” von Alexakis. Im 5. und vorletzten Gang wurden unsere Gäste mit Gebratenem Siglino, Melanzani mit Joghurt-Feta-Creme, Fava – Gelbes Linsenpürre mit Zwiebel und einem Glas „6th Edition“ von Rhous verwöhnt. Den Abschluss bildete das Dessert (Gang 6) aus Griechischem Joghurt mit verschiedenen Früchten in Sirup sowie eine Käsevariation aus Kreta, begleitet vom roten Süßwein „Bio-Epilogue Red” von Zacharioudakis. Als Digestiv wurde Bio-Tsikoudia von Toplou Estate, Kloster Toplou, Ouzo (Plomari) und Metaxa 5* sowie danach, je nach Wahl, Espresso, Melange und Griechischer Kaffee gereicht.
Wie uns unsere Gäste später unisono mitteilten, war der Abend ein toller Erfolg. Und wir von Villa Maria fanden dies ebenso… 😊
Wunderbares Essen, guter Wein in schönem Ambiente und in lieber Gesellschaft: Das ist das wahre Kreta!
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