Heuer schon einen Monat früher als gewohnt, haben wir unsere Olivenbäume – auch aufgrund des verstärkten Auftretens der Olivenfliege – in den letzten Tagen abgeerntet.
Aufgrund des hohen Grünanteils der Oliven konnte so wieder ein ausgezeichnetes Öl mit der notwendigen Bitterkeit, Fruchtigkeit und Schärfe produziert werden. Nun kommt unser Villa Maria – Natives Olivenöl Extra zum Rasten in die Edelstahltanks…
