Villa Maria

Mezedes sind kleine Köstlichkeiten, und viele unterschiedliche nebeneinander am vollen Tisch erfreuen das Auge wie den Gaumen… Von Backofen-Zucchini mit geriebenen Tomaten über Siglino und Bruschette mit marinierten Sardellenfilets und Spinat… Von Gefüllten Weinblättern, Taramosalata, Fetafourno, Thymian-Knoblauch-Paradeisern bis zu Loukaniko … Weiter

Wir beginnen am Dienstag mit Roter Xinohondros-Suppe mit frischer Zitrone (A, G) und Risotto mit Pilzen und Ruccola (A, G, O | v), weiter geht es am Mittwoch mit Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Speck und Croutons (A, G | aWv) sowie … Weiter

Es ist wieder soweit… Olivenernte… Den Beginn macht, wie immer, die Ernte der Schwarze Kalamon, unsere wichtigste Ess-Olive… Weiter geht es mit der Koroneiki, der Öl-Olive… Aufgrund des warmen, niederschlagsarmen Winters ist es jedoch heuer in den meisten Teilen Kretas … Weiter

Morgen Dienstag erfreuen wir Sie mit Backofen-Zucchini mit geriebenen Tomaten (v, vgn) zur Vorspeise sowie Kichererbseneintopf mit Blattspinat und Feta (G, H, O | v, aWvgn) im Hauptgang. Am Mittwoch gibt es Selleriecremesuppe mit frischer Minze (L | v, vgn) … Weiter

In der Vorwoche ist bei Villa Maria wieder eine frische Lieferung feiner Käse-, Wurst- und Fleischwaren aus Kreta eingetroffen… Die bereits seit 1949 in Smari Pediados, Provinz Heraklion bestehende Käserei Kalogerakis beliefert mit Spezialitäten wie Graviera, Kefalotyri, Anthotyros (eine durch … Weiter

Eine weitere, temperaturmäßig sehr angenehme Oktoberwoche erwartet uns… Wir verwöhnen Sie dazu mit Mittagsgenuss à la Kreta… Am Dienstag gibt es Spanakopita (Spinat-Feta-Strudel) mit Tsatsiki (A, G | v) zur Vorspeise sowie Halva (Grießpudding) (A, G, H | v) als … Weiter

Gerne veranstalten wir für Sie in unseren Räumlichkeiten in angenehmem Ambiente Geburtstagsfeste, Firmenfeiern und andere Events mit kalten und warmen Mezedes oder kretischer à la carte-Küche bis max. 10 Personen im Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt bzw. bis max. … Weiter

Am kommenden Dienstag servieren wir zur Vorspeise Paradeissuppe mit Kritharaki-Einlage (A | v, vgn), zum Hauptgang Pastitsio (Griechischer Nudelauflauf) (A, C, G). Am Mittwoch verwöhnen wir Sie mit Bruschette mit marinierten Sardellenfilets und Spinat (A, D) sowie Riganato Kotopoulo (Oregano-Huhn) … Weiter

Die Gastgartenzeit ist leider zu Ende, aber auch im angenehmen Ambiente unserer Geschäftslokale schmeckt die mediterrane Küche von Villa Maria ausgezeichnet! Am kommenden Dienstag erfreuen wir Sie mit Melanzani-Erdäpfel-Auflauf (G | v) zum Hauptgang und zum Dessert mit Schokoladenmousse mit … Weiter

…in Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 und Wien 8, Josefstädter Straße 69: Bio-Olivenöl Extra Nativ, Bio-Oliven, Fleur de sel, Bio-Kräuter und -Tees, sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, Kapern in Salzlake, Paximadakia, Voutima mit Mandeln, Wein oder Raki, (Bio-)Honig, (Bio-)Wein und Bio-Raki, … Weiter