Wein der Woche: Lyrarakis „Syrah-Kotsifali“

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Tief rubinrote Farbe mit violetten Obertönen, reichhaltig komplexe, mediterrane Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen mit Noten von Gewürzen, gut gerundeter Gaumen mit samtigen Tanninen und einem angenehmen Nachgeschmack… „Syrah-Kotsifali“, ein besonderer Rotwein von Lyrarakis Wines, Kreta. Die trockene … Weiter

Diese Woche am Mittagstisch bei Villa Maria…

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Gemäß dem derzeit herrlichen Wetter verwöhnen wir Sie diese Woche mit folgenden sommerlichen Gerichten: Zur Vorspeise servieren wir Gemisto Piperia (Gefüllter Paprika) a la „Lassithi“ (A, D | v), Sämige Erdäpfel-Porree-Suppe (G | v) sowie einen Sommerlichen Salat mit Wassermelone … Weiter

Genussevent: „Kretische Mezedes – Kleines groß serviert!“ – Es gibt nur mehr wenige Plätze.

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Mezedes sind kleine Köstlichkeiten… Und mehrere zusammen erfreuen das Auge wie den Gaumen… Von Gebratenen Zucchini mit sonnengetrockneten Tomaten und Ziegenkäse über Siglino und Chili-Champignons… Von Fetafourno, Thymian-Knoblauch-Paradeisern bis zu Loukaniko Moschari und vielem, vielem mehr an Gaumenfreuden à la … Weiter