Villa Maria

Bio-Oliven aus Zakros, Kreta, zunächst eingelegt in Rosmarin-Salzlake, dann in Villa Maria – Nativem Bio-Olivenöl Extra – hausgemachter Genuss pur! Leicht salzig, knackig-bissfest, grüne, zitronige Noten. Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis SA … Weiter

Pürierte Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Bio-Zitronenzeste und -saft, Kreuzkümmel, Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra, Wasser, getrockneter Oregano, Salz und Pfeffer – hausgemachter Genuss pur! Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis SA von 9.30h … Weiter

2007 von Nikolaos G. Diamantakis gegründet, wird die Diamantakis Winery, ein moderner Familienbetrieb in Kato Assites (Provinz Heraklion), Kreta heute von den Brüdern Zacharias, Ioannis und Michalis Diamantakis an den östlichen Hängen des Psiloritis auf einer Seehöhe von rund 450 Metern betrieben. … Weiter

Am Montag (nur in Wien 8 ) verwöhnen wir mit Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Speck und Croutons (A, G | aWv) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Dienstag ist … Weiter

Bio-Oliven aus Zakros, Kreta, zunächst eingelegt in Rosmarin-Salzlake, dann in Villa Maria – Nativem Bio-Olivenöl Extra – hausgemachter Genuss pur!   Leicht salzig, saftig-bissfest, grüne Noten.   Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis … Weiter

Gekochte Rote Rüben, Verjuice, Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra, getrockneter Oregano, Salz und Pfeffer – hausgemachter Genuss pur!  Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis SA von 9.30h bis 22.00h) und Villa Maria … Weiter

Die Douloufakis Winery liegt im kleinen, malerischen Dorf Dafnes in der Provinz Heraklion. 1930 vom Großvater Dimitris Douloufakis gegründet, produziert heute Nikolas Douloufakis, der in Italien Önologie studiert hat, in dritter Generation auf 20ha Rebfläche in 350m Seehöhe wunderbare Rot- … Weiter

vielen, vielen Dank für Eure tolle Mithilfe bei der heurigen Olivenernte, ganz besonders für die Freude und den Spaß, mit dem Ihr bei der Sache seid, an Lilly, unseren „guten Geist“ am Olivenhain, für die köstliche Mittagsverpflegung jeden Tag sowie … Weiter

Frisch geerntet in Zakros, Kreta… Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link.

Anlieferung der Villa Maria – Bio-Oliven gegen 18.30h abends in der modernen, TÜV-Austria-Hellas zertifizierten Ölmühle von Zakros, Kreta… Runde 1.000kg je Tag… Absaugen der Blätter und Ästchen… Waschwerk… Mahlwerk, wo die kleinen Koroneiki-Oliven in tausende und abertausende Öltröpfchen zerschlagen werden… … Weiter