Autoren Archiv: Helmut Paugger

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter

Bei Villa Maria erhalten Sie hochwertige Honig-Spezialitäten aus Kreta von Meligyris, einer 1920 in Arkalohori (Heraklion) gegründeten Imkerei mit langer Tradition in der Honigernte und -abfüllung. Meligyris – Griechischer Berghonig von Malotira-Bergtee-Blüten (270 Gramm-Glas) Der Kretische Bergtee, auch Malotira genannt … Weiter

Unser hausgemachter Villa Maria – Keksgenuss à la Kreta bringt die sonnig-süßen Aromen der Insel der Götter auch in Ihr Heim… Finíkia (Griechische Sirup-Cookies): Zutaten: Grieß, Weizenmehl, Wasser, Mineralwasser, Villa Maria – Bio-Olivenöl Nativ Extra, Zucker, Zimt, Nelken, Zitronenzeste, Honig, … Weiter

Unser naturbelassenes Villa Maria – Fleur de sel (Salzblume) wird von unserem Fischer-Freund Giannis aus natürlichen Salzbecken im felsigen Küstenstreifen zwischen Zakros und Paleokastro handgeschöpft und sonnengetrocknet und von uns pur oder mit verschiedenen Kräutern angeboten. Villa Maria – Fleur … Weiter

Was 2005 als Hobby einer Steuerberaterfamilie aus Heraklion begann, umfasst heute 20 Hektar Weinberge auf rund 400 Metern Seehöhe und die 2017 eröffnete, modernste Winery Kretas: Haralabakis. Basierend auf den Erfahrungen des Großvaters Nikolaos aus Avli, der erst Weinbau betrieben, … Weiter

Moni Toplou – Tsikoudia: Unser 40%iger Raki, ein feiner Trebernbrand aus biologischer Landwirtschaft – in Kreta oft auch „Heiliges Wasser“ genannt – wird von Toplou Estate, dem Bio-Weingut des Klosters Toplou mit seiner 500jährigen Tradition in der Wein- und Schnapsproduktion … Weiter

Ab sofort können sich FreundInnen der kretischen Küche & Mezedes-Kultur sowie auch all unserer Produkte im Webshop unsere Köstlichkeiten innerhalb der Wiener Bezirke 1, 7, 8 und 9 auch bequem per Taxi nach Hause liefern lassen. *) Einfach Ihre Lieblingsgerichte … Weiter

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter

Unsere Villa Maria – Backwaren werden von einer kleinen Kooperative in Gergeri am Fuße des Ida-Gebirges auf Kreta in Handarbeit gefertigt. Voutimas sind Kekse, die auf Kreta in der Regel zum Kaffee oder Tee gegessen und oftmals in diesen getunkt … Weiter

2007 von Nikolaos G. Diamantakis gegründet, wird die Diamantakis Winery, ein moderner Familienbetrieb in Kato Assites (Provinz Heraklion), Kreta heute von den Brüdern Zacharias, Ioannis und Michalis Diamantakis an den östlichen Hängen des Psiloritis auf einer Seehöhe von rund 450 Metern betrieben. … Weiter