Bei der Domaine Paterianakis in Melesses, Gemeinde Archanon Asterousion, nahe Heraklion wird in dritter Generation Wein produziert. Die Domäne war das erste Weingut Kretas, das biologischen Weinbau einführte.
Der trockener Bio-Rotwein „Domaine Paterianakis“ ist eine Cuvèe aus 80% Kotsifali und 20% Mandilari, beides kretisch-autochthone Rebsorten. Er überrascht durch Aromen nach Trockenfrüchten sowie sonnengetrockneten Tomaten, Vanille und Eiche. Sein mittlerer Körper überzeugt am Gaumen mit runden Tanninen und lange anhaltendem Geschmack nach Tabak und Gewürzen.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
12% Alkohol.
18 bis 20 Jahre Lagerungsfähigkeit.
17 – 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren.
Perfekt zu gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch sowie zu würzigen Fleischplatten.
Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link.
