Agelakis Winery – Takimi Vidiano (Natural-Orange wine): 0,75 Liter-Flasche

Eingebettet inmitten von Weinbergen und Olivenhainen ist die noch junge Agelakis Winery in Thrapsano Pediados, Provinz Heraklion beheimatet, einem kleinen Dorf berühmt für seine Terrakotta-Produktion. Seit 2015 keltern Evangelia Agelaki und Tasos Andriotis, beide früher im Hotelgewerbe tätig, auf hohem Niveau im familiären Weingut Rot- und Weißweine aus kretisch-autochthonen wie internationalen Trauben.

Trockener Natural-Orange wine

Reinsortiger Vidiano

Ein vollmundiger, trockener Orange wine mit kupferrötlicher Farbe und bronzefarbenen Reflexen sowie einem Bouquet explosiver Aromen von Aprikosen und Bergamotte. Perfekt ausbalancierter Geschmack nach Zimt, Rosenblättern und Kaki, reichhaltig und erfrischend zugleich, mit einem charakteristisch lang anhaltenden aromatischen Abgang und angenehm-mittleren Tanninen.

Auf der Maische für rund 15 Tage fermentiert und dann für weitere elf Monate in – für das antike Kreta typischen – Amphoren zum Reifen belassen.

13,5% Alkohol

10 – 12°C Trinktemperatur

Begleitet perfekt leichte Gerichte der mediterranen Küche sowie Obst.

0,75 Liter-Flasche

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