Heute hat die Schule hat wieder begonnen, die (Kreta-)Ferien sind leider vorbei…
Morgen Dienstag servieren wir im Genussladen – in Wien 8 – zur Vorspeise Melonensalat mit Chili und Feta (G | v), im Hauptgang Fasolada (Kretischer Bohneneintopf) (H, L | v, vgn), am Mittwoch Kürbiscremesuppe mit karamellisiertem Speck und Croutons (A, G | aWv) und Hühner-Tomaten-Eintopf (Kotopoulou kokkinisto) (O). Am Donnerstag kochen wir für Sie – in Wien 8 und auch wieder in Wiener Neustadt – Rote Rübe à la Kreta (v, vgn) und Vegetarisches Champignon-Stifado (O | v, vgn), am Freitag verwöhnen wir mit Minestrone auf kretische Art (G, H, L, O) sowie Fisolen in Tomatensauce (Fasolakia kokkinista) (O | v, vgn).
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Bio-Vilana“ von der Domaine Gavalas, Vorias (Provinz Heraklion): Gekeltert aus der kretisch-autochthonen Traube Vilana, besticht der Bio-Wein durch komplexe Zitrus- wie Pfirsicharomen und fruchtigem Geschmack mit angenehmer Säure. 12% Alkohol. 10 – 12°C Trinktemperatur. Perfekt zu Salaten, Meeresfrüchten sowie weißem Fleisch.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem täglich frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Tagesvorspeisen und -hauptgerichte gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17, A 2700 Wiener Neustadt oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
