Gestern wurde in der modernen Ölmühle von Zakros unsere Ernte der vergangen Olivensaison – Novemberbeginn 2017 – nach dem Rasten im großen Stahltank in Flaschen abgefüllt.
Geschmacklich wie vom Aroma her perfekt getroffen – eine Kombination von grünem Gras und grüner Banane. Ein hoher Polyphenolgehalt, der das Gesunde im Olivenöl ausmacht, dazu eine schöne mittlere Bitterkeit durch die noch grün geernteten Koroneiki-Oliven.
In Kürze kommt dieses hochwertige Bio-Olivenöl zu uns nach Österreich und ist dann in unseren beiden Villa Maria – Genussläden erhältlich.
