Villa Maria

Diesen Montag (nur in Wien 8 ) verwöhnen wir mit Griechischer Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag bis Freitag … Weiter

Unsere Villa Maria – Früchte in Sirup werden in Gergeri, Kreta, einem malerischen Dorf am Fuße des Ida-Gebirges, von einer kleinen Kooperative für uns in Handarbeit produziert.   Glyko, ein typisches „Spoon food“, genießt man pur… Oder gemeinsam mit molligem … Weiter

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter

Villa Maria – Bio-Oliven-Variation aus schwarzen Kalamon-, grünen Chontrolia- und grünen Koroneiki-Oliven, Tsatsíki, selbstgemachte Dolmádes (gefüllte Weinblätter) mit Griechischem Joghurt sowie Paximadákia (doppeltgebackene Hartbrötchen) mit Oliven-Tomatenpaste.   Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis … Weiter

Salami, Villa Maria – Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, Graviéra (Parmesanähnlicher Hartkäse) mit Villa Maria – Bergamotte in Sirup sowie Feta mit Villa Maria – Bio-Olivenöl und Kräutern. Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis … Weiter

Am Montag (nur in Wien 8 ) verwöhnen wir mit Griechischer Erdäpfelsuppe (G | v) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag bis Freitag gibt es diese … Weiter

Immer wieder etwas Besonderes, wenn unsere hochwertigen kretischen Produkte in den Medien gewürdigt werden… Der „Wein der Woche“ im Freizeit-Magazin des „Kurier“ kommt von Villa Maria | Kreta kulinarisch: Haralabakis Winery, Avli (Heraklion), Kreta: „Praxis VI“. Erhältlich in unseren Villa … Weiter

Kreta-Genuss pur: Tortellini mit Käsefüllung, Spaghetti Nr. 2, Linguini, Xylopites, Kritharaki mit Florini-Paprika sowie Gemüse-Trachanas… Erhältlich bei Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 und Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17.

Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität. 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah Eine vollmundige Rotweincuvée mit tiefroter Farbe … Weiter

Unser Stifado vom Huhn zum Nachkochen…   😛 Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (MO bis SA von 9.30h bis 22.00h ff.) und Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (DI bis FR von … Weiter