Villa Maria

Die süße Verführung aus Carob-Mehl und Haselnüssen… Erhältlich bei Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien.

Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Karotosoupa mit Orangensaft und Feta (G | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag bis Freitag … Weiter

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein. … Weiter

Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Griechische Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von Dienstag bis Freitag gibt … Weiter

Frisch eingetroffen bei Villa Maria: Käse-Köstlichkeiten von Stamatogiorgis aus Smari, Provinz Heraklion… Anthotyro, Anthotyro mit kretischen Kräutern, Feta, Ziegenkäse, Graviera, geräucherter Graviera, Kefalotyri, Kefalotyri mit kretischen Kräutern sowie schwarzem Pfeffer, Mizithra und Tyrozouli – Genuss pur von der kleinen kretischen … Weiter

Frisch eingetroffen bei Villa Maria: Fleischliche Köstlichkeiten von Kassaki aus Galatas Pediados, Provinz Heraklion… Die traditionellen Loukaniko Xydato-Würste, die für rund einen Tag in Weinessig eingelegt werden, bestehen aus Schweinefleisch, Salz und kretischen Gewürzen. Eine Abwandlung davon sind Loukaniko Kritis, … Weiter

Genießen Sie die Geschmäcker Kretas… Köstlich… Vielseitig… Und herzhaft echt… Ein bisschen was von hier… Ein bisschen was von da… Und dazu ein herrliches Glas Wein aus Kreta… Genuss und Entspannung pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 Wien, … Weiter

Eingebettet inmitten von Weinbergen und Olivenhainen ist die noch junge Agelakis Winery in Thrapsano Pediados, Provinz Heraklion beheimatet, einem kleinen Dorf berühmt für seine Terrakotta-Produktion. Seit 2015 keltern Evangelia Agelaki und Tasos Andriotis, beide früher im Hotelgewerbe tätig, auf hohem … Weiter

https://www.youtube.com/watch?v=EdUDTECt3Zc&t=3s Helmut Paugger, Gründer und Geschäftsführer von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8 und Wiener Neustadt spricht über seine Liebe zu Kreta, seine Erfahrungen auf der Insel der Götter als ausländischer Häuselbauer, Bio-Olivenöl-Produzent, Geschäftsmann und Liebhaber der kretischen … Weiter

Genießen Sie die Geschmäcker Kretas… Köstlich… Vielseitig… Und herzhaft echt… Ein bisschen was von hier… Ein bisschen was von da… Und dazu ein herrliches Glas Wein aus Kreta… Genuss und Entspannung pur! Villa Maria – Genussladen in A 1080 Wien, … Weiter