Villa Maria | Home & Office Selection: Kichererbseneintopf mit Blattspinat (H, O | v, vgn)

Zwei Wein-Spezialitäten aus Kreta in der festlichen Geschenkbox: Diamantakis Winery – Diamantopetra Red (0,75 Liter-Flasche) Trockener Rotwein, 70% Syrah, 30% Mandilari. Diamantopetra Red ist eine kraftvolle wie harmonische Cuvèe aus zwei unverwechselbaren, roten Rebsorten: Die kretische Traube Mandilari bietet die Kraft, die rauen Tannine und die Säure, während der internationale Syrah den Reichtum und die Festigkeit des Weins einbringt. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas, Bukett nach reifen, roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ein komplex-aromatisches Profil nach zerstoßenen, schwarzen Pfeffersamen. Auffällige, doch abgerundete Tannine sowie eine charmante Säure mit einem angenehmen Nachgeschmack hinterlassen ein süßes, würziges Gefühl im Mund. 12 Monate großteils in französischen, teilweise amerikanischen Eichenfässern gereift. 13,0% Alkohol, 17 - 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu gegrilltem und geröstetem roten Fleisch mit reichhaltigen Saucen, zu kretischem Lammfleisch, insbesonders „Antikristo“ sowie zu gealtertem, reichhaltigen, gelben Käse. Diamantakis Winery – Diamantopetra White (0,75 Liter-Flasche) Trockener Weißwein, 50% Vidiano, 50% Assyrtiko. Eine kraftvolle Weißwein-Cuvèe mit perfekter Ausgewogenheit aus zwei der bedeutendsten griechischen weißen Rebsorten: Vidiano und Assyrtiko. Die kretisch-autochthone Traube Vidiano liefert dabei Aroma und Komplexität, Assyrtiko die notwendige Säure und Alterungspotenzial. Hellgelb-leuchtende Farbe, elegante Aromen von Ananas, Aprikose und Kamille, die aufwendig mit Vanille, Nüssen und Eichenholz kombiniert werden. Vollmundiger Geschmack mit knackiger Säure sowie ein langer Abgang mit wunderbaren Noten von Aprikosen und Vanille. 3 Monate in französischen, teilweise amerikanischen Eichenfässern gereift. 13,5% Alkohol, 12 - 14°C Trinktemperatur. Perfekt zu reichhaltigem, geräucherten gelben Käse sowie Fisch und Meeresfrüchten. Karton-Geschenkbox offen   Der Villa Maria | Kreta kulinarisch – Webshop ist nur für Bestellungen innerhalb Österreichs ausgelegt. Wenn Sie außerhalb Österreichs ansässig sind, dann kontaktieren Sie uns für Ihre Bestellung bitte per eMail an office@villamaria.at. Vielen Dank!

Festliche Geschenkbox mit Wein-Spezialitäten aus Kreta: Douloufakis Winery – Sangiovese (0,75 Liter-Flasche) Trockener Rotwein, 70% Sangiovese, 30% Cabernet-Sauvignon. Milde würzige Noten, verfeinert durch subtile Geschmacksnuancen, die an Tabak, Kirsche, dunkle Schokolade und kretische Kräuter erinnern. Dichte Struktur mit samtigen Tanninen. Komplex am Gaumen, dominiert von Noten schwarzer Früchte sowie lange im Abgang. 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, 14% Alkohol, 10 Jahre Lagerungsfähigkeit. 17°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, reichen Soßen oder Hartkäse. Douloufakis Winery – Aspros Lagos Vidiano (0,75 Liter-Flasche) Trockener Weißwein, reinsortiger Vidiano. Eine kretisch-autochthone Traube mit tief-goldener Farbe mit Grün- und Gelbtönen. Das Aroma reich an weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem zarten, buttrigen Bukett von leichtem Bienenwachs, Aprikose, Linden und Melone. Reicher Geschmack, der mit etwas mehr Alterung in der Flasche ölige Eigenschaften erhält und einen dichten Aprikosencharakter entwickelt. Lange anhaltender Nachgeschmack in Aprikosen-Tönen. 5 Monate in französischen Eichenfässern sowie Akazienfässern gereift, 14% Alkohol, 7 Jahre Lagerungsfähigkeit. 10°C Trinktemperatur. Perfekt zu Fisch, z.B. Zackenbarsch, roter Porgy, Zahnbrasse, Hummer, Steinbutt wie zu allen Schalentieren, weiters zu Schweinefleisch mit getrockneten Früchten und Hühnchen mit weißer Sauce und Pilzen. Optimal passend auch zu kretisch-traditionellen Gerichten wie gekochte, junge Ziege mit Pilaw oder Lamm mit Golddistel. Karton-Geschenkbox offen   Der Villa Maria | Kreta kulinarisch – Webshop ist nur für Bestellungen innerhalb Österreichs ausgelegt. Wenn Sie außerhalb Österreichs ansässig sind, dann kontaktieren Sie uns für Ihre Bestellung bitte per eMail an office@villamaria.at. Vielen Dank!