Autoren Archiv: Helmut Paugger

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Griechischer Spinatsuppe (v, vgn) und Sämiger Erdäpfel-Porree-Suppe (v, vgn) als Tagessuppen, mit Briam (Kretische Gemüsepfanne) (v, vgn) und Hühnerfilet mit Tricolore-Paprika à la Zakros als Tageshauptgerichte sowie als täglich variierende Tages-Specials mit unserem … Weiter

Der Familienbetrieb Alexakis Winery in Peridi Metohi, Provinz Heraklion ist das größte Weingut Kretas und wird gemanaged von Stelios Alexakis, der das Unternehmen in den 1970ern gründete, sowie seinen Söhnen Lazaros und Apostolos. Trockener Rotwein 60% Kotsifali, 40% Syrah Eine … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Unsere Villa Maria – Bio-Kräuter & Bio-Tees werden von einer kleinen, für uns produzierenden Kooperative in Zoniana im Ida-Gebirge, Kreta in zertifizierter … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Unsere Villa Maria – Früchte in Sirup werden in Gergeri, Kreta, einem malerischen Dorf am Fuße des Ida-Gebirges, von einer kleinen Kooperative … Weiter

Von Dienstag bis Freitag verwöhnen wir mit Magíritsa (Vegetarisch-griechische Ostersuppe) (O | v, vgn) und Suppe vom Florini-Paprika (v, vgn) als Tagessuppen, mit Fisolen in Tomatensauce (Fasolakia kokkinista) (H, O | v, vgn) und Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce als Tageshauptgerichte sowie … Weiter

2007 von Nikolaos G. Diamantakis gegründet, wird die Diamantakis Winery, ein moderner Familienbetrieb in Kato Assites (Provinz Heraklion), Kreta heute von den Brüdern Zacharias, Ioannis und Michalis Diamantakis an den östlichen Hängen des Psiloritis auf einer Seehöhe von rund 450 Metern betrieben. … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Alle unsere Villa Maria – Bio-Oliven werden zwischen Anfang Oktober (grüne Oliven) und Mitte bis Ende November (schwarze Oliven) geerntet, nach dem … Weiter

Liebe Freundinnen und Freunde von Villa Maria | Kreta kulinarisch, von Montag, den 14.4.2025 bis Montag, den 21.4.2025 genießen wir den warmen Süden und haben geschlossen. Wir freuen uns darauf, Sie ab Dienstag, den 22.4.2025 wieder mit kretischen Spezialitäten verwöhnen … Weiter

Ostern naht… Bei uns finden Sie für Ihre Liebsten Köstliches und Schönes aus Kreta, der Insel der Götter… Honigtropfer, Kochlöffel, Salatbesteck, Schalen, Käsebesteck und vieles mehr aus Olivenholz in typischer Maserung… Erhältlich in unserem Villa Maria – Genussladen, Mezedes & … Weiter

Köstlichkeiten à la Kreta… Gerade frisch angekommen: Edler Käse von Stamatogiorgis, Smari sowie feine Fleischwaren von Kassaki, Galatas Pediados (Provinz Heraklion)… Anthotyro, Feta, Ziegenkäse, Graviera, Kefalotyri, Kefalotyri mit kretischen Kräutern sowie mit schwarzem Pfeffer… Dazu traditionelle Loukaniko Xydato-Würste, würzige Loukaniko … Weiter