Seit kurzem gibt es bei Villa Maria Zuwachs im Weinregal: Bio-Weine der kretischen Domäne Paterianakis aus Melesses, nahe Heraklion. Bei Paterianakis wird in dritter Generation Wein produziert, die Domäne war das erste Weingut Kretas, das biologischen Weinbau einführte.
„Domaine Paterianakis“ ist eine rote Cuvee aus Kotsifali- und Mandelaria-Trauben mit delikaten Tanninen, Aromen von Tabak und Gewürzen und dem Geschmack von getrockneten Früchten, Tomaten und Vanille-Eiche. Der Wein passt perfekt zu geröstetem oder gegrillten roten Fleisch.
„Vidiano“ ist ein trockener Weißwein (100% Vidiano, eine autochthone Rebe aus Kreta), gekennzeichnet durch brilliante Gelbtöne mit grünlichen Reflexen, fruchtige Pfirsich- und Marillenaromen sowie cremigem Geschmack mit angenehmer Säure. „Vidiano“ harmoniert bestens mit Fisch, weißem Fleisch, Pasta und mittel-würzigem Käse.
Übrigens – auch sämtliche Weine der Rhous Winery, insbesonders „Rhous White“, die fruchtig-leichte Cuvee aus Muskat Spinas und Vidiano sowie „Rhous Rose“, eine Cuvee aus Kotsifali, Mandelaria und Syrah mit herrlichen Erdbeeraromen, sind wieder lagernd…
