Der Juli geht langsam dem Ende zu, die Tage werden – Gott sei Dank – wieder wärmer… 😊
Morgen, Dienstag verwöhnen wir Sie mit Bruschetta mit Rucola-Walnuss-Pesto (A, G, H | v) zur Vorspeise sowie mit Griechisch-bäuerlichen Hühnerauflauf (Choriatiki-Kotopita) (A, G, O) im Hauptgang. Am Mittwoch gibt es Salat aus Blaukraut, Broccoli, Karotten und gebratenem Apaki (N | aWv, aWvgn) sowie Kolokythoboureko (Zucchini-Erdäpfelauflauf) (G | v), am Donnerstag Fisolen in Tomatensauce (Fasolakia kokkinista) (O | v, vgn) und zum süßen Dessert Galaktoboureko (Griechischer Grießkuchen) (A, C, G | v). Am Freitag servieren wir Karotten mit Honigglasur (G | v) sowie Gigantes aus dem Backofen (G, H, L, O | v).
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Aeriko““ von der Digenaki Winery, Kaloni (Provinz Heraklion): Sauvignon Blanc (50%) und die kretisch-autochthone Rebsorte Dafni (50%) führen in diesem trockenen Weißwein eine spannende Konversation miteinander, aus der ein frischer wie delikater Tropfen mit goldgrünen Reflexen und einer reichhaltigen, aromatischen Mischung aus Pfirsich, Kumquat und einem Hauch von Zitronen und grünem Apfel entsteht. Dazu ein überraschend weicher Abgang mit dezenter Säure und einem Nachgeschmack von anhaltender Dauer. 3 Monate im Eichenfass gereift. 13% Alkohol. Perfekt als Aperitifwein sowie zu Fisch, weißem Fleisch oder würzigem Käse.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem täglich frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Tagesvorspeisen und -hauptgerichte gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17, A 2700 Wiener Neustadt oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
