Letzten Donnerstag feierte Frau Sabine Stangl mit lieben Freundinnen bei kretischen Mezedes & Wein ihr Geburtstagsfest im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17.
Nach dem Orange wine-Aperitif „Takimi Vidiano“ von der Agelakis Winery, Thrapsano, Kreta wurden die Damen im 1. Gang mit Villa Maria – Bio-Oliven-Variation aus schwarzen Kalamon-, grünen Chontrolia- und grünen Koroneiki-Oliven, Tsatsiki, Dolmades (Gefüllte Weinblätter) mit Griechischem Joghurt und Sardellenfilets mit Zwiebel und Bio-Olivenöl verwöhnt. Weiter ging es mit Melitzánosalata (Melanzanisalat), Tyrokafterí (Aufstrich aus Feta, Joghurt, gegrillten Florini-Paprika und Chili), Ofengerösteten Thymian-Champignons und Fava (Gelbes Linsenpürree). Im 3. Gang wurden eine Zucchini-Jungzwiebel-Frittata, Gebratene Loukaniko Kritis (geräucherte Schweinswurst mit mediterranen Kräutern) mit Honigsenf, Gebratenes Siglino (vor dem Räuchern in Olivenöl eingelegtes Schweinefleisch) und Horta (Wildgemüse) in Olivenöl-Zitronensauce aufgetragen. Den süßen Abschluss bildete eine Dessertvariation von Galatopita (Milchauflauf mit Zimt) und Halva mit Milch. Als Weinbegleitung wurden dazu die Rotwein-Cuvée „Cornelia“ (Merlot, Syrah und Liatiko) von der Agelakis Winery sowie die Weißwein-Cuvée „Praxis VI“ (Vilana und Malvasia Aomatica die Candia) von der Haralabakis Winery, Avli, Kreta kredenzt.
Wir wünschen dem Geburtstagskind nochmals Alles Liebe und Gute und hoffen, dass die sehr sympathische wie lustige Geburtstagsrunde den Abend genauso genossen hat, wie wir selbst.
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