Diese Woche am Mittagstisch von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8…

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Am Montag verwöhnen wir mit Roter Xinohondros-Suppe mit frischer Zitrone (A, G) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special.

Von Dienstag bis Freitag gibt es diese Woche Rote Xinohondros-Suppe mit frischer Zitrone (A, G)  als Tagessuppe, Soutzoukakia (Griechische Fleischbällchen in Tomatensauce) (A, C, G, O) als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Sommerlichen Pfirsich-Feta-Salat (G | v).

Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Petali“ von der Diamantakis Winery, (Kato Assites, Provinz Heraklion): Ein Wein, dem es perfekt gelingt, das einzigartige aromatische Profil wie die Textur der komplexen Rebsorte Liatiko aus dem endlosen Reichtum des kretischen Weinbergs zu holen. Kirschrote Farbe mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Brombeere und Pflaume, gefolgt von Gewürzdüften wie Zimt und Nelke. Ein mittelvolumiger Körper mit ausgewogener Säure und Tanninen sorgt für ein saftiges und angenehmes Mundgefühl. 13,0% Alkohol, 16 – 17°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu fettem, rotem Fleisch wie Lamm oder Ziege, Meeresfrüchten und Fisch wie Lachs oder Thunfisch sowie zu leichten Gerichten mit Tomaten.

Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.

Alle unsere Mittagsgerichte gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien oder auch zum Mitnehmen.

Καλή όρεξη (Guten Appetit) !